曲高和寡，物流限制，難成行業(yè)樣本
丁磊養(yǎng)豬，劉強(qiáng)東賣大米。近日，京東商城上柜了劉強(qiáng)東自己種的大米。在長期粗放式擴(kuò)張之后，隨著食品安全事件的反復(fù)沖擊，糧油食品的高端市場土壤日漸豐沃。由此傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)吸引了善于跨界的IT大佬。
業(yè)內(nèi)人士表示，一方面跨界者專攻高端市場，利用自己既有的物流渠道，相對于糧食傳統(tǒng)銷售，堪稱“暴利”。另一方面，傳統(tǒng)糧油企業(yè)在利潤日薄之時(shí)，對于電子商務(wù)愈加看重。傳統(tǒng)糧油渠道向電子商務(wù)的拓展已現(xiàn)端倪。
網(wǎng)上賣大米難普及
劉強(qiáng)東跨界銷售的自種大米，玩的是細(xì)分市場，有機(jī)大米。
京東商城顯示，目前只有5公斤一種包裝，售價(jià)128元。在產(chǎn)品介紹里，特意說明這種大米是京東商城CEO劉強(qiáng)東在家鄉(xiāng)江蘇省宿遷市承包農(nóng)民土地，本為自種給員工吃的放心米。今年2月，劉強(qiáng)東宣布回江蘇宿遷老家種大米，他租了5000畝土地，不施農(nóng)藥、化肥，現(xiàn)在第一批大米豐收。
劉強(qiáng)東一開始的提法是有機(jī)大米，不過其6月2日在微博宣稱，才看到法務(wù)報(bào)告，嚴(yán)格來說叫“有機(jī)轉(zhuǎn)換大米”，因?yàn)?ldquo;國家規(guī)定要連續(xù)3年生產(chǎn)有機(jī)米后才能正式稱為‘有機(jī)大米’”。他同時(shí)表示，若有希望退貨的，京東承擔(dān)一切賠償責(zé)任。
據(jù)悉，目前京東商城上有近10種有機(jī)大米相關(guān)產(chǎn)品出售，其價(jià)格從6元多每斤至20多元每斤，而由于該類產(chǎn)品價(jià)格昂貴，其銷售也頗受限制。中投顧問食品行業(yè)研究員周思然指出，京東商城開賣自種有機(jī)米，意味著有機(jī)食品已經(jīng)超越了此前有機(jī)零售店、高檔食品超市等終端銷售渠道，拓寬了銷售渠道，有利于有機(jī)食品未來的推廣和發(fā)展。
東方艾格分析師馬文峰表示，糧食競爭非常激烈，京東商城必然要走高端路線。京東商城有自己的高端客戶人群，亦有可以快速到達(dá)客戶的物流渠道，只要產(chǎn)品有保證就容易被市場接受。不過他不認(rèn)為這種跨界者的探索可以作為傳統(tǒng)糧油企業(yè)的榜樣。“網(wǎng)上賣大米物流建設(shè)需要高成本，國內(nèi)糧油加工企業(yè)多為中小企業(yè)，不具備如此實(shí)力，高端客戶積累亦有欠缺。
馬文峰表示，“目前糧油走電子商務(wù)有著高額利潤，京東商城賣5公斤的大米，利潤可能堪比傳統(tǒng)銷售的一噸散裝大米，不過受限于高端消費(fèi)人群規(guī)模以及物流到達(dá)因素，這部分市場目前還比較小”
利潤驅(qū)動(dòng) 傳統(tǒng)糧油試水電子商務(wù)
易觀國際分析師陳壽表示，本地生活服務(wù)電子商務(wù)化，這是行業(yè)面臨的一個(gè)拐點(diǎn)。
近來，傳統(tǒng)的糧油米面對電子商務(wù)興趣濃厚。記者看到，京東商城上還有不少米面食用油產(chǎn)品銷售。其中，不僅有橄欖油等高端品種，益海旗下的金龍魚和胡姬花等稻米油、花生油、玉米油等眾多產(chǎn)品也在其中銷售，記者發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品也多屬于中高端產(chǎn)品。
中糧探索的步伐更大，中糧我買網(wǎng)就是中糧集團(tuán)整合各方資源建立的網(wǎng)上食品購物平臺(tái)。目前，“我買網(wǎng)”商品種類從2010年年初的2000種增加到目前的近8000種，經(jīng)營產(chǎn)品線已經(jīng)擴(kuò)充至全部常溫食品領(lǐng)域。
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