4月20日消息，五星匯副總裁周翔日前在接受騰訊科技專訪時指出，對國內眾多的B2C網站來說，未來團購將成為標配。
周翔指出，五星匯其實很明確的把自身定位于國內高端餐飲在線銷售服務B2C平臺，而非單純的團購網站，對于五星匯來說，推出比常規產品更優惠的特惠產品，其意義有兩個，一是為了提高網站自身用戶的活躍度，一是網站合作商家自身有意愿聯合做一些活動，而團購無疑是幫助商家增加用戶活躍度和粘性的一個很成功的手段。
在國內，一個好的模式在經驗證是成功的時候，通常會出現一系列直接“拷貝”這一模式的網站。對此，周翔表示，創新企業持續的保持競爭力的確是個難題，而對于這些企業來說，有兩點是根本，一個是產品一個是用戶體驗，而這兩點都取決于公司對整個行業的理解。
“其實五星匯所做的事情不僅僅是賣產品，而是附帶一些軟性的內容，在引導公眾的消費習慣，譬如某高端餐飲店的口水雞，入口之間有八種味道，他們叫做八卦溜達雞，這實際上是一種文化。這種所謂高端餐飲，從用料、環境到廚師都精細化操作，只是以前大家不知道。三文魚通常來說要在零下四十度以下的環境保存。在這里提一個問題，誰知道北京擁有零下40度以下冰庫的餐廳有幾家？五星匯讓更多人了解這些東西，這就是所謂的服務。”周翔說。
以下為騰訊科技專訪五星匯副總裁周翔的文字實錄：
騰訊科技：央視近期曝光了一系列團購網站不太好的內容，在您看來五星匯怎么避免出現這種情況？
周翔：首先五星匯是一個B2C的平臺。經營B2C平臺，產品選擇非常重要，五星匯的定位是只做高星級酒店的產品和社會精品餐飲。相對于整體產品，五星匯有一個限時特惠頻道，這個頻道里的產品，價格會比較超值。每一種限時特惠的產品在線銷售時間都很長。可能是一周，甚至是更長的時間，這跟團購網站有很大區別。五星匯經常會有限時特惠的產品，消費者有需求就會來購買。這樣可以避免像一些團購網站那樣出現消費者集中購買集中消費的情況，團購的用戶消費體驗不好，是必然現象。另外，我們所選擇的商家，整體服務質素相當高。這樣的商家不會因為客戶是用優惠價格購買產品和服務而降低服務水平。。
騰訊科技：很多網站被投訴、被罵的原因就是當用戶沒消費的時候，錢是不給退的，當然現在很多團購網站開始執行過期退。五星匯是否遇到這樣的情況，網站沉淀的資金，那些用戶購買了沒有消費怎么處理？
周翔：用戶購買，通常是用戶自己的決策。比如，我這一段時間需要去某一個商場消費，商品品質達到我的心理預期，我就選擇購買。購買五星匯產品的客戶購買后沒有消費時，會收到定時提醒的短信。五星匯的客戶不是報著搶便宜的心理去購買某個產品，而是對于這個產品真正產生需求才會去購買。五星匯提供好的產品、好的價格，而且這類好產品好價格是持續一段時間的，所以很大程度上避免消費者沖動購買的幾率，同時，從為客戶服務的角度來說，我們的客服中心也會給客戶發送短信提醒，提醒客戶消費。
騰訊科技：五星匯和其他團購網站最大的區別是什么？
周翔：從開始規劃，五星匯的定位就很清楚——是B2C的平臺。團購未來會成為很多電子商務網站一個應用模塊，也可以說是一個功能。而對于B2C定位的網站來說，會推出比常規產品更加優惠的特惠產品；首先，這是為了提高自身用戶的活躍度。其次，有的合作商家自身有意愿聯合我們做一些促銷活動。我們提供一套方案，體現出來的就是限時特惠頻道的產品。就像我剛才提到的，這是幫助商家或者我們自身去增加用戶活躍度和粘性的手段，僅是五星匯的一個頻道。五星匯的宗旨是通過B2C的平臺，讓更多的人通過在線購買、手機支付、 貨到付款、 電話支付等方式，獲取高品質并有一定價格優勢的產品。
騰訊科技：國內很多團購從業者會抱怨，相比groupon50%的毛利潤而言，國內團購網站總體毛利率應該是在20個點之內。高端的一般會高一些，五星匯怎么樣？
周翔：五星匯從去年11月上線，到今天也不過4個月的時間，現在談毛利率為時過早。五星匯是B2C的網站，未來讓更多的人通過在線購買、手機支付、 貨到付款、 電話支付的方式去購買服務，這是我們業務發展的重點之一。五星匯的定位是B2C的網站，我們高管團隊對業務的經營和其他B2C網站的做法一樣。目前，我們的重點是如何擴大業務的規模。接下來，五星匯會做一系列的形式、內容豐富的活動去培養用戶習慣。現在，五星匯就聯合了京滬兩地百余家高星級酒店推出了優惠力度過億的促銷活動。部分優惠禮券將通過國航知音俱樂部、招商銀行、中體倍力健身等中高端人群的會員俱樂部贈送。現在來五星匯注冊的新會員，可以參加抽獎，獎品是天一金行提供的的黃金大禮 - 五星兔和中體倍力提供的年卡等。
騰訊科技：在整個互聯網行業都會存在一個問題，當一個好的模式是被大家認可接受的時候，會有很多復制，當然是中國團購模式來自于美國，在王興(微博)把美國團購模式引進來之后，差不多有兩千家，五星匯找到自己覺得比較好的領域，怎么防止別人去復制五星匯相關的模式？
周翔：對于創新模式的把控有兩點：第一點是企業對自己所從事的垂直行業的一個理解，比如Quidsi定位在大宗商品零售業務B2C，專注在在線尿布品類，其發展勢頭另亞馬遜都畏懼。第二個是在迅速切入這個垂直行業的時候，企業是不是讓用戶形成對品牌的深刻印象。目前來看，五星匯用戶的二次購買率很高。但是，任何一個創立新模式的公司都無法避免會有其他人跟隨進入。創立新模式的企業和跟隨進入者之間比較的，一個是產品，另外一個是用戶體驗，這兩個是根本。這兩點取決于企業對整個行業的理解，是不是有能力縱深的發展業務。
也有一些團購網站來找我，問我能不能做一些團購的合作。作為一個團購網站，用戶實際上是喜歡團購的模式，而不是某個團購網站。但是，五星匯和團購網站是有根本區別的。我們的產品是有特點的，而我們產品的特點決定了五星匯實際上在幫助商家定位他在互聯網的商業比較模式。五星匯因為專業定位在這個垂直行業，能了解高星級酒店在營銷的時候最需要什么。五星匯建立了一套從品牌管理出發的解決方案。作為平臺，五星匯在整合商戶資源的時候有一套解決方案，這個解決方案就是所謂的學習體系。另外我在組織這種所謂需求的時候，我也有說法，包括分享了很多營銷理念，包括我做一些搜索引擎，為什么做這么高，我清醒的認識到，我的受眾這種所謂接受習慣，是需要不斷反復“教育”，最終讓他實現購買，而不去單純的做鋪天蓋地的廣告。反之，我們選擇的營銷形式是讓更多人知道有這么一種新生的美好的消費方式。好的方式必然會得到用戶的認可。
騰訊科技：現在大家都講，團購就是一個生活服務類的平臺，糯米網等已經開始轉型了，在您看來五星匯未來會形成什么樣的平臺，包括您的構想？
周翔：五星匯是中國首家高端品牌餐飲在線銷售服務平臺，我們更多的是在引導公眾的消費習慣。我經常跟朋友舉一個例子，也是一個很知名的主持人跟我講的一些例子。某高端餐飲店的口水雞，入口之間有八種味道，他們叫做八卦溜達雞，這實際上是一種文化。這種所謂高端餐飲，從用料、環境到廚師都精細化操作，只是以前大家不知道。三文魚通常來說要在零下四十度以下的環境保存。在這里提一個問題，誰知道北京擁有零下40度以下冰庫的餐廳有幾家？五星匯讓更多人了解這些東西，這就是所謂的服務。也許下次我們有機會一起吃飯，找一個五星級飯店的廚師來講，會更明白。
我們現在在跟騰訊微博做活動，五星匯提供的活動。我們也會做出類似于趣味性的問答。比如：你認為一道菜應該怎么做才算好？好的日本料理應該有哪些特點？未來我會請一些主廚在騰訊微博做互動活動，目前和騰訊已經在做一些深入合作。合作的內容，可能會對消費者、騰訊用戶來說有耳目一新的感覺。在五星匯產生之前，很多資訊告訴我們怎么做菜，但真正有多少資訊告訴我們應該怎么品菜、鑒賞菜？我們能提供這樣一種服務。我如何防止別人去超越，其實沒有超越不超越一說，而是說永遠要去滿足消費者的需求。經常提供符合他們每個階段需求的資訊內容、服務內容。
騰訊科技：假設現在您有5000萬美金，除了五星匯之外在電子商務領域，您會怎么花這筆錢？
周翔：這個錢怎么花，包括剛才所有人參與的的討論——送水行業什么最好？我個人一直感覺做這種幫助傳統行業企業轉型做電子商務的項目機會很大。對于電子商務來說，首先是“商務”，“電子”只是一種手段。但是，從目前中國的情況來看，企業應該選擇跟很多平臺類網站合作。很多傳統企業想進互聯網，但又很猶豫。如何幫助這樣的企業縮短進入電子商務的周期，使他們迅速嘗到甜頭，這種機會其實很多，我有很多朋友已經在做類似的事情了。
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