盡管還沒進臘月,但心急的人已開始著手預訂虎年年夜飯了。一些老字號餐館“虎虎生威”,雅間已經提前爆滿,悄然進入二堂座的預訂。如果不想在餐館排隊等候,也不想在家中勞碌做飯,可以嘗試一下剛剛流行的“網購年夜飯”,只需要在網上下個訂單,一桌在家中簡單加工便可食用的年夜飯,就會被快遞到家中。
年夜飯去年“十一”就開訂
“頭堂座的雅間去年10月份已經預訂得差不多了,尤其是靠窗戶的位置,‘十一’就被客人訂走了。”烤肉季孫經理告訴記者。老字號名店年夜飯的預訂火爆程度遠不止此,峨嵋酒家、鴻賓樓等名店,年夜飯頭堂座的雅間在“牛年”的年三十,已經被顧客訂走四成多。烤肉宛、厚德福、曲園酒樓、峨嵋酒家、同春園等老字號虎年年夜飯雅間的“二堂座”預訂都差不多達到七成。
由于店內座位有限,很多飯店推出了半成品年夜飯供顧客帶回家自己做。記者在三里河東路的上海老飯店看到,780元和1580元兩種價位的外賣年夜飯已經開始預訂。
網上出售半成品年夜飯
記者還發現,不少飯店把這種半成品年夜飯的銷售渠道轉移到了網絡上。記者在一家網站上看到,一款“年夜飯禮盒—日本進口食材—尊味禮盒”標出8000元的高價,食材包括日本吉品鮑魚2只、關東刺參8根、北海道干貝1袋。而更多的年夜飯套餐售價在千元左右,配有冷菜、熱菜、湯料、甜點,有些還配上了紅酒。
淘寶一位賣家告訴記者,他本身是一個飯店老板。網絡年夜飯全部都是在飯店內制作的,消費者可以通過視頻觀看菜肴的制作過程。“其實和在飯店里看到的做法是一樣的,只不過銷售渠道從實體轉到了網絡上。”
【觀點交鋒】
正方:就是圖個方便
記者采訪了解到,表示有興趣嘗試網購年夜飯的多是年輕人,主要是圖個方便。剛結婚的王女士今年要和公婆一起過春節,不擅長做飯的她對于網售年夜飯非常認同。她認為對于一個普通主婦來說,無論從種類、數量還是做法上,年夜飯做起來都相當不容易,更何況是她這樣的新手。“商家將之變成真空裝半成品以后,這些菜肴只需要微波爐和炒鍋加熱就可食用了,跟泡方便面一樣簡單。”
反方:衛生沒有保證
年紀稍大些的市民則普遍擔心菜品的食品安全問題。“在網上訂年夜飯可真不放心,現在食品安全本來就常有問題,網上訂餐更不靠譜,出了事找誰去啊?”不少市民認為,網上訂年夜飯衛生得不到保障,同時,在網上大多數賣家都沒有出示食品生產、食品流通等相關許可證,還不如自己去菜場和超市購買更放心。也有消費者提醒,網上購買年夜飯一定記得索要發票。
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本文標題:網購年夜飯最貴八千元
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