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美國前總統(tǒng)比爾克林頓的克林頓全球倡議項目，資助了一組加拿大MBA學生100萬美元，研究可食用昆蟲，為營養(yǎng)不良和城市貧民區(qū)居民提供一種安全的食物。他們的項目叫Aspire Food Group，研究飼養(yǎng)、生產(chǎn)和出售可食用昆蟲。

他們指出，全世界有25億居民已經(jīng)在食用昆蟲，但為了更廣泛的推廣和常年提供可食用昆蟲，必須消除無效的昆蟲收集儲備方式。項目成員Gabe Mott說，可食用昆蟲主要靠手收集，這一勞動密集型過程增加了成本，他們的目標是創(chuàng)造出一種大規(guī)模飼養(yǎng)可食用昆蟲的方法，認為昆蟲甚至可以取代大型牲畜。

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本文標題：克林頓向可食用昆蟲項目資助100萬美元

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