隨著中國各大菜系的發(fā)展與融合，現(xiàn)代家庭廚房的烹飪手法也不僅僅局限于煎、炒、烹、炸等等，還加入了清蒸食材，這類烹飪方法也越來越受大家喜歡。目前，大部分人都會添置一款蒸鍋作為清蒸常用廚具，實際上蒸箱的使用體驗遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于傳統(tǒng)蒸鍋。今天，小編總結(jié)了蒸箱常用的生活場景，來看看蒸箱到底好用嗎?家里有了傳統(tǒng)蒸鍋，還需要購買一款蒸箱嗎?
蒸箱好用嗎?從加熱原理上來看，蒸箱與蒸鍋一樣，都是利用高溫蒸汽來烹飪食物。兩者不同的是加熱速度和溫度，蒸箱可以在短時間內(nèi)產(chǎn)生100℃的高溫蒸汽，能一直保持設(shè)定的溫度，整體穩(wěn)定、可控。比如生米蒸成熟飯只需20-30分鐘，蒸魚10-15分鐘，各種雞鴨排骨湯1個小時。而蒸鍋的烹制時間相對更長，如果遇上難蒸熟的食材，可能會影響一頓飯的制作節(jié)奏。還有品牌通過設(shè)計研究讓蒸箱突破了100℃的常規(guī)高溫，老板嵌入式蒸箱S226就是一例，讓溫度再升5℃，達(dá)到105℃的高溫，使蒸制時間進(jìn)一步縮短。另外，頂部的U形加熱帶，可以防止蒸汽上升產(chǎn)生冷凝水珠，還能保證蒸制食物的口感。
(老板嵌入式蒸箱S226)
蒸箱的另一個實用功能是能提高烹飪效率。家里成員一多，或者來次朋友之間的聚餐，準(zhǔn)備五、六道菜是必須的。通常情況下要先煮飯，然后炒菜、炒菜再炒菜。有了一臺蒸箱就便利許多，可以把主食和菜肴一次性放進(jìn)蒸箱進(jìn)行烹制，基本半個小時就能搞定一桌菜。當(dāng)然，這得要蒸箱有大容量。老板嵌入式蒸箱S226對箱體內(nèi)部空間進(jìn)行了升級，40L的容量可同時蒸制多種菜肴及主食，得益于大空間，還能有效防止食物間氣味的流串。
(老板嵌入式蒸箱S226)
蒸箱好用嗎?大部分人會認(rèn)為煮飯有電飯煲、蒸饅頭有蒸鍋，并不需要蒸箱。實際上，蒸箱保留食物口感和營養(yǎng)的能力，不是蒸鍋、微波爐能比肩的。比如蒸海鮮，在《歡樂頌》中，安迪就通過蒸箱做了一道美味的清蒸大閘蟹。另外，蒸制蔬菜瓜果也是蒸箱的強(qiáng)項，相比焯水，蒸箱蒸制能保留更多維生素，非常適合吃健身餐的朋友。此外，老板嵌入式蒸箱S226還加入了ROKI智能系統(tǒng)，內(nèi)置海量米其林蒸菜菜譜，再加上智能預(yù)約功能，隨時能吃到想吃的菜肴。
(老板嵌入式蒸箱S226-ROKI智能操作系統(tǒng))
蒸箱的另一個使用好處容易被大家忽略，那就是能減少清洗家務(wù)工作量。如果只用蒸箱蒸菜，至少能少洗一次炒鍋。若是連米飯帶湯一塊搞定，連清洗湯鍋和電飯煲內(nèi)膽的精力都省了。蒸箱的清潔非常簡單，只要拿海綿吸走多余的水，再用干布擦一下機(jī)器四壁輕松搞定。現(xiàn)在不少蒸箱還會帶有自動清潔功能，像老板嵌入式蒸箱S226內(nèi)置了易清潔系統(tǒng)，只要加入除垢劑，啟動殺菌/自清潔功能，就能自動除垢，十分省心。
最后，對于具有數(shù)千年文化傳承和世界上最豐富烹飪方法的我們來說，吃始終是生活中最重要的一件事，現(xiàn)代人不僅要求吃的美味，更追求吃的健康。蒸箱好用嗎?對于喜歡吃蒸菜的家庭來說，它是一樣不可或缺的廚電利器。
更多關(guān)于老板嵌入式蒸箱S226的信息，點擊鏈接即可獲取：
http://www.robam.com/product_1462.shtml
推薦閱讀
油煙機(jī)哪種效果好？老板頂吸油煙機(jī)，免拆免洗使用更方便
隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，從煙囪到傳統(tǒng)吸油煙機(jī)，再到現(xiàn)在的直吸式抽油煙機(jī)，油煙機(jī)的吸排效果越來越好。有了它，在保護(hù)了廚房環(huán)境衛(wèi)生的同時，更是保護(hù)了全家人的身體健康>>>詳細(xì)閱讀
本文標(biāo)題：蒸箱好用嗎？老板蒸箱，ROKI智能菜譜，解鎖你的烹飪手藝
地址：http://www.sdlzkt.com/a/05/305355.html
網(wǎng)友點評
精彩導(dǎo)讀
科技快報
品牌展示