老板灶具怎么樣? 五段火力,煎炸蒸煮燜樣樣在行

作者:樂購科技 來源: 2018-06-28 11:46:02 閱讀 我要評論 直達商品

   在中式烹飪中,不同的手法及火候對灶具的要求極高。例如大火煮魚快收汁,小火燉肉燜龍蝦,千燉豆腐萬燉魚……還有在食材之間火候的大小切換。雖然大家總結出了煎、炒、煲、蒸煮等幾種烹飪方式,但實操起來需要對灶具、食材有充分的把控。這方面,老板灶具怎么樣呢?實際上,老板灶具的多段火力,五星炙火能滿足家庭烹飪一切需求。

  五星聚焰炙火烹飪,多段火力成就美味佳肴

  在烹飪過程中,火力不均勻會影響菜品的口感。針對這種情況,老板灶具怎么樣?其36B2采用了多重技術手段,打造五星火燃燒系統,讓火力高達4.2kW。

  五星火燃燒系統由五星火蓋、漸進式混合腔、聚能環保架和雙引射管構成。五星火蓋內圈特別增設5組出火孔,向內45度斜角噴火,使燃燒更均勻;漸進式混合腔平穩進氣,出火更穩定;聚能環保架充分供氧,同時阻止熱量外逃,節能又環保;單簧型雙引射管窄進寬出,讓燃燒更充分。

  

 

  除此以外,老板灶具36B2還具有五段火力,煎炸蒸煮樣樣在行。雙圈五層大火,適合爆炒,充分激發食材的香氣;雙圈五層中火,最適合土豆燉排骨、黃豆燉豬蹄之類的菜品,可使食材入味透徹;雙圈五層小火則適合用來煎魚、煎牛排,讓菜品外酥里嫩;單圈雙層大火可用于煲湯,鎖住營養,更加健康;單圈雙層小火可用于保溫,可令菜品溫潤卻不燙口。

  

 

  中式烹飪的原料豐富多樣,像黃瓜這樣水分充足的青菜類就要大火快炒,西蘭花這樣的根莖類就焯水后再大火快炒,許多人都知道在家做菜除了火候以外,挑一口好鍋好灶也非常重要。因此,在烹制過程中,要按照具體情況用不同級別的灶具火力。這一切,無他,唯手熟爾。老板灶具怎么樣呢?有了老板灶具36B2的五段火力,想要什么火力隨時調節,方便直接。

  烹飪細節之處更為貼心

  烹飪中,其實有許多小訣竅的。比如為了避免燒菜時間過長,可以將燉的菜添水后,先大火燒滾然后中火燉。干煸的菜,就用中火或小火勤翻的炒,直到水分炒干為止。同樣,灶具在此類小訣竅中扮演了重要的角色。

  老板灶具怎么樣呢?36B2的細節之處便處處盡顯貼心,8mm厚的黑方玻璃面板外表美觀大氣,只需輕輕擦拭即可光潔如新;面板中還內覆了高纖維防爆膜,防止面板因溫度過高而爆裂,提高安全系數;可移動式的清潔杯可以輕松取出,讓沖洗更方便;一體成型的不銹鋼接水盤能有效防止污垢藏匿,令清潔省心省力。

  

 

  老板灶具多處精心設計的細節,讓烹飪的后續清潔工作變得更簡便,免除了烹飪者的后顧之憂。綜合來看,老板灶具怎么樣呢?綜合來看,無論是需要煲湯還是爆炒,老板灶具36B2的火力調節能完美轉換自如,滿足不同菜肴的烹飪需要,在家也能做出純正、地道的菜肴。

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