中國的“蒸”文化由來已久,中華飲食中素有“無菜不蒸”之說。看似清淡的蒸菜,品嘗起來卻是濃郁滋味。蒸菜的制作過程相對簡單,不需要花太多功夫就能輕松完成,已然成為現(xiàn)代人烹飪的最優(yōu)選擇。
蒸菜的好處多多,它不僅可以很好地保證蔬菜或肉類的原香,還能減少烹飪的時(shí)長,人們能夠輕松地吃到食物最本真的味道。這些多則15分鐘,少則3、5分鐘就可以上桌的美味蒸菜,不僅有顏值還可以快速拯救空空的肚子。

為了更好地將“蒸”文化與現(xiàn)代廚房結(jié)合,蒸箱產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生。目前,市面上各大品牌推出了自家的蒸箱產(chǎn)品,眾多產(chǎn)品中,老板蒸箱怎么樣呢?老板電器頂部不滴水蒸箱,簡化了傳統(tǒng)蒸制方式中溫度調(diào)控、水量調(diào)節(jié)等環(huán)節(jié),起到便捷人們生活的作用,深受消費(fèi)者喜愛。而今,老板電器將ROKI智能烹飪系統(tǒng)搭載入蒸箱,推出老板蒸箱S275,首次于京東老板嵌入式廚電旗艦店上新。

老板蒸箱怎么樣:ROKI智能菜單,一鍵定制美味
由于從小接觸烹飪的機(jī)會不多,加上如今忙于學(xué)習(xí)和工作,不會做飯、沒時(shí)間做飯成了年輕人的常態(tài)。周末的早晨,想來一道暖心的水蒸蛋,犒勞一下吃了一周外賣的胃,卻不知蒸蛋的操作步驟,也不知道蛋需要蒸制多長時(shí)間,這該如何是好?
老板電器專門打造的ROKI智能烹飪系統(tǒng),輕松解決用戶“不會做”的難題,還通過溫度和時(shí)間的把控,讓成品達(dá)到專業(yè)級的水準(zhǔn)。具體來說,老板蒸箱的ROKI系統(tǒng)怎么樣呢?它實(shí)現(xiàn)了手機(jī)與蒸箱的互聯(lián),用戶在手機(jī)上便可看到清蒸大閘蟹、文蛤蒸蛋、豉汁蒸魚、排骨蒸豆腐等各式菜譜,用戶只需將食材放入蒸箱,一鍵點(diǎn)擊相應(yīng)的菜譜,即可坐等美味新鮮出爐。

不同材料在不同時(shí)間和溫度下會發(fā)揮不同的效果。比如,一道清蒸大閘蟹,在95℃的蒸箱內(nèi)蒸制18min時(shí),蟹肉是最為鮮嫩可口的。當(dāng)然,使用老板蒸箱S275,用戶無需考慮這些,因?yàn)槎ㄖ频拿康啦俗V都有嚴(yán)格的溫度和時(shí)間把控。
老板蒸箱的ROKI系統(tǒng)還實(shí)現(xiàn)了遠(yuǎn)程操控模式。清蒸鱸魚在剛蒸制好的時(shí)候最為鮮美,因?yàn)槔鋮s后腥味會加重。想在丈夫進(jìn)門的時(shí)刻端出新鮮出爐的清蒸鱸魚,妻子只要提前準(zhǔn)備好食材,放入蒸箱,在客廳休閑的時(shí)候,實(shí)地用手機(jī)一鍵點(diǎn)擊“開始烹飪”即可,無需特地回到廚房進(jìn)行操作。蒸箱在工作狀態(tài)下,用戶還可在手機(jī)上實(shí)時(shí)查看工作進(jìn)程。
老板蒸箱怎么樣:雙環(huán)火力,鎖鮮速蒸
“溫度高、蒸汽足”是傳承千年的蒸制的核心與本質(zhì)。老板蒸箱S275不僅以ROKI烹飪系統(tǒng)真正便捷現(xiàn)代人的廚房生活,還以領(lǐng)先科技倍數(shù)提升蒸汽動力,讓食物營養(yǎng)得以最大程度保留。
蒸箱的500W的內(nèi)環(huán)火力和1250W的外環(huán)火力,使傳統(tǒng)沸點(diǎn)得以突破,進(jìn)一步縮短美食蒸制的時(shí)間。雙環(huán)火力加熱至100℃僅需4.5分鐘,美味無需過多等待。

蒸菜過程中,部分水蒸汽會冷凝成小水珠滴落到食物,既影響食物的口感,也會影響美觀。
老板蒸箱S275的U型輔熱壁確保頂部高溫恒定,避免蒸汽遇冷凝結(jié)。同時(shí),蒸箱還設(shè)計(jì)了冷凝水導(dǎo)流槽,其頂部排氣孔優(yōu)化了蒸汽循環(huán)路徑,有效排出廢舊蒸汽,實(shí)現(xiàn)蒸汽的動態(tài)平衡。新鮮恒定的蒸汽確保了食物的鮮美,也避免了冷凝水對食物造型的破壞,真正實(shí)現(xiàn)“頂部不滴水,蒸的更美味”。
民以食為天,“吃”是人們生活中重要的組成部分,怎么吃得健康,怎么吃得省時(shí)省力,怎么吃得節(jié)能環(huán)保,電蒸箱的出現(xiàn),很好的解決了一部分問題。另外,對于開放式廚房來說,若是家里不重油爆炒,蒸箱更是絕佳選項(xiàng)。
老板電器配套產(chǎn)品推薦
同一時(shí)間在京東老板嵌入式廚電旗艦店上新的老板烤箱R075,也搭載了ROKI智能烹飪系統(tǒng),兼具一鍵菜單功能。在烤制功能上,老板烤箱R075打破了以往烤箱單純借助上下管加熱的做法,以四根加熱管,配合加強(qiáng)型循環(huán)風(fēng)扇,產(chǎn)生高溫雙向垂直熱場,全方位加熱食材。其熱旋風(fēng)環(huán)流體系能夠保證烤箱內(nèi)部溫度均勻分布,全烤箱均溫同烤,使烤制面面俱到,食物表里俱佳。

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本文標(biāo)題:老板蒸箱怎么樣?老板ROKI智能烹飪系統(tǒng),一鍵定制五星級美味
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