在廣州的朋友可能有感受，在我們這么一個(gè)高級(jí)的賓館里面吃飯和北方的差別是什么?北方的五星級(jí)賓館吃的可能非常豐盛，但是南方比較簡(jiǎn)單，很多時(shí)候都是喝湯，煲湯比較多，湯里面放的是什么?很多都是補(bǔ)藥，補(bǔ)品。南方的補(bǔ)品消耗量非常大，原因是什么?就是天氣炎熱，實(shí)際的人的身體陽(yáng)氣是虛的，北方就不一樣。我們四季養(yǎng)生就是讓人體有一個(gè)藏的時(shí)候，這對(duì)你能量的積累和儲(chǔ)存是非常重要的，對(duì)健康的維持也是非常重要的。
另外就是夏天該出汗的時(shí)候不讓自己出汗，吹空調(diào)，夏天就是在空調(diào)房里面待著，氣溫依然比冬天要高，氣溫一高就會(huì)出現(xiàn)很多代謝產(chǎn)物，空調(diào)開(kāi)得出不了汗的時(shí)候，就會(huì)產(chǎn)生很多內(nèi)在毒素的毒瘤，所以夏天維持適當(dāng)?shù)某龊惯@是非常必要的。同樣冬天必藏的時(shí)候就是很多人頻繁的泡溫泉，頻繁地蒸桑拿，把自己練得滿身大汗，這就不符合冬天必藏的基本要求。那么冬天由于蒸桑拿蒸的次數(shù)太多，最后導(dǎo)致自己體制下降，有的女士甚至38、39歲把自己蒸得閉經(jīng)了。
大家想一想順應(yīng)自然，北方甚至昆蟲(chóng)、刺猬都有冬眠的時(shí)候，我們不要過(guò)度地發(fā)散和消耗能量，這一點(diǎn)是大家要注意的，不要為了錢(qián)把自己身體搞得越來(lái)越差，這是第二個(gè)方面。
第三個(gè)方面我們經(jīng)常存在的一個(gè)健康誤區(qū)，很多人都在用它來(lái)保健的方法，實(shí)際上是不對(duì)的，就是早上起來(lái)喝杯涼白開(kāi)，很多人都用這個(gè)方法保健。我從臨床上觀察早上喝涼白開(kāi)群體得出來(lái)的結(jié)論是什么?用這種方法來(lái)保健保不出毛病來(lái)的人少，喝不出毛病來(lái)的人少，很多人由于早晨起來(lái)喝一杯涼白快，就容易出現(xiàn)過(guò)敏性鼻炎，稍微受一點(diǎn)涼風(fēng)，吹一點(diǎn)冷風(fēng)就開(kāi)始打噴嚏，流鼻涕，就開(kāi)始鼻子堵這種情況越來(lái)越多。身體出問(wèn)題多數(shù)和喝涼白開(kāi)有關(guān)系。喝多了之后就吃不了一點(diǎn)涼東西，就胃脹，腹痛。特別是年輕的女孩子最后喝出來(lái)宮寒癥，有的男性喝來(lái)男去甚至可以喝出來(lái)性功能衰退。
這杯涼白開(kāi)為什么喝不得?我可以這么說(shuō)，從中醫(yī)養(yǎng)生的角度我剛才講了叫做春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏，我們的早晨相當(dāng)于一年四季的春天，春天我應(yīng)該怎么樣來(lái)養(yǎng)生?我應(yīng)該想辦法促進(jìn)人生陽(yáng)氣的上升，就是和自然萬(wàn)物一樣，氣溫是生的時(shí)候我應(yīng)該促進(jìn)人體的光氣升的時(shí)候，但是我們每天一杯涼白開(kāi)澆下去，人體的陽(yáng)性怎么舒服，除了剛才那個(gè)問(wèn)題之外就是普遍的精力下降，記憶力下降。我所看到的我們中國(guó)人的群體當(dāng)中能喝這杯涼白開(kāi)的早晨起來(lái)只有一個(gè)群體，大部分人喝了沒(méi)問(wèn)題，你看看你屬不屬于這個(gè)群體，哪一部分人呢?更年期的女性，你要是更年期的女性每天都很燥熱，沒(méi)有手腳發(fā)涼，手腳都是熱的喝它沒(méi)有問(wèn)題，如果沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題，我建議改成溫開(kāi)水，年輕的女孩子改成溫蜜水，這對(duì)身體是有好處的。
健康誤區(qū)之四，很多人一直在強(qiáng)調(diào)酒對(duì)人體的健康是有益的，為什么呢?酒是藥。這一點(diǎn)沒(méi)有問(wèn)題，說(shuō)酒是藥沒(méi)有問(wèn)題，中國(guó)人生產(chǎn)酒這個(gè)東西是當(dāng)什么來(lái)生產(chǎn)的?不是我們談生意用的，不是過(guò)年過(guò)節(jié)交流感情的，最早是當(dāng)藥來(lái)生產(chǎn)的，這種藥有什么作用?有除外寒的作用，有活血的作用，有提神的作用等等。清代有一個(gè)醫(yī)學(xué)家叫吳清他在《不居集》里面說(shuō)“酒本狂藥，大損真陰”，認(rèn)為酒有陰陽(yáng)兩性，陰虛者縱飲之，性偏動(dòng)火，故熱者愈熱，出現(xiàn)吐血、便血、尿血、咳喘、嗎早、狂亂等癥。
說(shuō)白了酒這種東西喝了以后，就是陰虛的人就陰更虛，陽(yáng)虛的人就陽(yáng)更虛。
清代醫(yī)學(xué)家何夢(mèng)瑤還說(shuō)“酒客多噎膈，食熱酒者尤多，以熱傷津液”
酒對(duì)人體的健康有什么損害?像消化系統(tǒng)所有的問(wèn)題，食道炎、食道癌、胃癌、肝硬化、肝癌，食道癌歐美國(guó)家人很少有，原因是歐美人非常少喝熱的酒和熱的飲料，都是冷飲，當(dāng)然這個(gè)并不意味著我們過(guò)多地吃涼的，因?yàn)闅W美人和中國(guó)人不一樣，歐美人都是高熱量飲食，中國(guó)人是平和飲食，沒(méi)有這么多陽(yáng)熱之氣，吃的偏熱包括喝熱湯，包括酒喝熱的，所以食道癌的分布是以中國(guó)為中心，在中國(guó)也是一個(gè)非常明顯的一個(gè)地域性分布，哪個(gè)地方最多呢?是河南、山東魯西南地區(qū)，這個(gè)就和當(dāng)?shù)睾染萍訜崾怯忻芮嘘P(guān)系的。作為飲酒我們要注意，酒有幾個(gè)喝法是要忌諱的：
第一，喝白酒要加熱，誰(shuí)要想慢性自殺誰(shuí)就選擇白酒加熱;
第二個(gè)，空腹飲酒，不吃東西就喝酒，這時(shí)候酒吸收的最快，并且吸收的最多，我知道我們?cè)谧母魑欢际侨嗽诮聿挥杉�，尤其�?dāng)中國(guó)是一個(gè)酒文化國(guó)家，有時(shí)候我們不得不喝酒，喝酒要學(xué)會(huì)喝，怎么喝法?文明喝酒。到了餐桌上如果我們是這個(gè)飯局的一員，我們應(yīng)該先上來(lái)讓大家吃菜然后再喝酒，就是為了保護(hù)我們自己的健康，不要空腹喝酒。
第三，飲酒不要太快，為什么山東人食道癌最高?這個(gè)地方男性壽命遠(yuǎn)遠(yuǎn)短于女性，就是因?yàn)楹染坪鹊奶�，太多，所以給人造成的損傷非常大。
健康誤區(qū)五，運(yùn)動(dòng)越多對(duì)身體越好，不管是減肥也好，還是維持臟腑功能也好，從減肥的角度劇烈的運(yùn)動(dòng)無(wú)助于脂肪的分解，當(dāng)我們劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)氧氣供應(yīng)不上，這時(shí)候消耗的是血糖，血糖消耗得越多就越餓，越餓就吃得越多。中國(guó)傳統(tǒng)的健身方式就是太極拳、太極劍，這都是和緩的運(yùn)動(dòng)，我們提倡非常科學(xué)的運(yùn)動(dòng)--步行，每天堅(jiān)持半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)。
由于時(shí)間問(wèn)題，可能后面我們就沒(méi)有時(shí)間講了，我們?cè)谧母魑欢际菚r(shí)代的弄潮兒，雖然是行業(yè)的冬天，我希望我們大家為了走出這個(gè)行業(yè)的冬天，可以拼我們的智慧，可以拼我們的心態(tài)，可以拼我們的人品，但是唯一不可以拼的就是我們的身體。謝謝大家!
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本文標(biāo)題：北京中醫(yī)藥大學(xué)的副院長(zhǎng)賀娟
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