“本次在卜峰蓮花和樂購超市的大米上發(fā)現(xiàn)了微量的多菌靈，在三家超市發(fā)現(xiàn)了有多菌靈、氟硅唑、戊唑醇殘留的共計19個蔬菜水果樣品。這些農(nóng)藥被證明可能危害到胎兒”“綠色和平”組織9月7日發(fā)布的一份調(diào)查報告中如是說。

　　本報記者試圖聯(lián)系上述超市采訪，但都遭到拒絕。

　　而這也并非首次在超市果蔬中發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留問題。從2010年上述“綠色和平”組織啟動這項活動以來，包括沃爾瑪?shù)却蟛糠殖�市在�?nèi)，均出現(xiàn)了果蔬農(nóng)藥殘留問題。

　　一位接近北京市質(zhì)檢局的人士說，超市果蔬和其他食物農(nóng)藥殘留問題的根本原因在于檢測體制。目前由超市自行進行檢測，疏忽和漏洞很多，更多的超市根本不檢測，而是讓供貨方提供無農(nóng)藥殘留證明，一旦發(fā)生問題，就扣供貨方貨款。

　　“多菌靈”頻現(xiàn)

　　上述“綠色和平”組織發(fā)布的調(diào)查報告名為《2011年卜峰蓮花、樂購及聯(lián)華等超市果蔬、大米農(nóng)殘檢測報告》（以下簡稱《報告》）。

　　“我們于2011年4月到7月，在北京、上海、廣州、武漢、成都和杭州的卜峰蓮花、樂購和聯(lián)華及其附屬公司華聯(lián)、世紀蓮花超市，對其出售的蔬菜、水果和散裝大米進行了農(nóng)藥監(jiān)測。”綠色和平食品與農(nóng)業(yè)項目組主任王婧如是說。

　　根據(jù)王婧介紹，“綠色和平”一共采購了62份樣品，其中包括來自樂購超市北京、杭州和廣州分店的20份樣品（其中4份是大米樣品），上海華聯(lián)超市的樣品4份，上海華聯(lián)超市樣品5份，上海、杭州和成都的世紀聯(lián)華超市共17份（其中4份大米樣品），來自上海武漢卜峰蓮花超市的樣品共16份（其中4份大米樣品）。

　　通過第三方的獨立檢測機構(gòu)檢測顯示，在12份大米樣品中，有9份大米含有極其微量的農(nóng)藥痕量殘留，并且在卜峰蓮花和樂購超市的大米上發(fā)現(xiàn)了微量的多菌靈。

　　“雖然大米中的農(nóng)藥含量微量，但我們通過每日持續(xù)不斷的飲食接觸或攝入小劑量的農(nóng)藥，可能也會對我們的健康產(chǎn)生不良影響，”王婧解釋，“尤其是多菌靈，根據(jù)歐盟的研究，它被證明可能會損害生殖系統(tǒng)，引起可遺傳的基因損害，從而危害到胎兒”。

　　在大米之外，其他50份果蔬樣品的檢測結(jié)果同樣不容樂觀。檢測發(fā)現(xiàn)，三大超市樣品的20個果蔬樣品上具有多菌靈、烯酰嗎啉和腐霉利或其混合殘留，而這些農(nóng)藥都對人類的內(nèi)分泌有干擾作用。

　　同時，在三家超市均發(fā)現(xiàn)了有多菌靈、氟硅唑、戊唑醇殘留的共計19個蔬菜水果樣品，而這些農(nóng)藥已被證明可能危害到胎兒。

　　上述《報告》指出，調(diào)查組在三家超市的6個樣品中發(fā)現(xiàn)了烯酰嗎啉，在7個樣品上發(fā)現(xiàn)了腐霉利， 在4個樣品發(fā)現(xiàn)了嘧霉胺，這些農(nóng)藥殘留被一份歐盟國家最新研究列為可能損害男性生殖系統(tǒng)的農(nóng)藥。

　　超市檢測不盡責

　　本報記者了解到，農(nóng)業(yè)部在今年7月發(fā)布的《高毒農(nóng)藥淘汰和禁用工作方案》中指出，到2011年底前禁用和淘汰苯線磷等10種農(nóng)藥，并考慮禁用殺撲磷等12種高毒農(nóng)藥。

　　“盡管政府的意志很強，但我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，作為農(nóng)產(chǎn)品采購商的大型超市在對待農(nóng)藥方面的態(tài)度和行為，值得檢討，”王婧對本報記者說，“我們呼吁它們即刻采取措施，建立完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全追溯控制體系，以減少使用多種高危農(nóng)藥農(nóng)產(chǎn)品的銷售。”

　　“這次檢測結(jié)果清楚地表明，超市并沒有對消費者認真地履行他們的職責，”王婧表示，“超市的供應商相對而言比較穩(wěn)定且容易管理，超市應當有能力通過對供貨商的管理，為消費者提供安全的食品。”

　　上述接近北京市質(zhì)檢局的人士表示，農(nóng)藥殘留問題是超市食物安全的最大隱患，但是目前質(zhì)檢、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等部門對于超市的檢查，仍然是停留在樣品抽檢上。尤其是對于一些偏遠郊區(qū)的小超市，基本上難以覆蓋。

　　除此以外，上述人士認為，讓超市自行進行檢測的制度是存在問題的。因為目前供貨商多數(shù)要被扣押1-3個月的貨款在超市，很多超市借口拖延給供貨商貨款，而真正有農(nóng)藥殘留的供貨商，反而可能通過行賄等方式逃避檢測。

　　王婧對記者表示，一方面加強對農(nóng)藥殘留的檢測，另一方面應當加強對供貨商和供應鏈的管理，并確保消費者能夠及時了解農(nóng)藥殘留的相關情況。

　　上述接近北京市質(zhì)檢局的人士對本報記者指出，單靠超市的行動是不夠的，也不能將矛頭單單指向超市，因為超市并不是承擔果蔬和大米等食品安全的最主要的責任主體，“更主要的監(jiān)管責任應在政府，農(nóng)業(yè)部在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品藥品監(jiān)管局在農(nóng)產(chǎn)品的市場準入上有沒有盡到履行相應的責任？”