電商大佬發(fā)起生鮮戰(zhàn)役:搶食超市強勢品類

作者: 來源:未知 2012-07-18 09:17:25 閱讀 我要評論 直達商品

TechWeb編輯推薦:盡管在去年底就已經(jīng)上線,但京東商城生鮮食品頻道只是近日才因“西紅柿事件”走紅。記者看到,京東商城生鮮食品頻道包含有蔬菜、水果以及鮮肉等品類。其中,“功不可沒”的西紅柿成了主打產(chǎn)品。

據(jù)記者了解,目前,京東商城生鮮食品頻道的商品都來自品牌賣家、合作社以及部分合作網(wǎng)站。據(jù)京東商城相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,京東商城已和“正版”陽澄湖大閘蟹、平谷桃、鵬程食品、華都等品牌實現(xiàn)聯(lián)姻。

事實上,相比于競爭激烈的3C等領(lǐng)域,生鮮食品對于電商領(lǐng)域而言尚處于初級發(fā)展階段。不過目前,這塊“空白”地帶也已經(jīng)從默默無聞變成了電商爭奪的新戰(zhàn)場。

去年9月,1號店生鮮品類就已全面布局北京、上海和廣州;今年5月,順豐速運旗下電商平臺順豐優(yōu)選上線,主打中高端、進口生鮮食品食材;上個月,亞馬遜中國也悄然出現(xiàn)了生鮮頻道“鮮碼頭”。

盡管對于電商平臺而言,開通生鮮頻道似乎只是多了一個新品類,但在業(yè)內(nèi)人士看來,生鮮產(chǎn)品上線將是對電商平臺服務(wù)以及后臺供應(yīng)鏈全方位考驗。

艾瑞咨詢高級分析師蘇會燕表示,生鮮產(chǎn)品對電商及其關(guān)聯(lián)企業(yè)倉儲和配送成本要求很高。因為生鮮品類不僅在時間和配送上有特殊性,其在銷售上也有區(qū)域限制,這可能成為電商發(fā)展這一品類的一大挑戰(zhàn)。

事實上,網(wǎng)上銷售生鮮食品的難度不僅于此。據(jù)一位行業(yè)專家介紹,生鮮食品大多需要冷鏈配送,其成本是普通常溫配送的130%,可能需要商家付出數(shù)十元的配送成本。與之相對應(yīng)的是,目前,多數(shù)電商網(wǎng)站的免費配送門檻并不高。“延續(xù)此前的配送模式,可能賠本,但提高門檻,又可能面臨顧客流失。”

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