樂購網(wǎng)上海訊 近期中國(guó)酒企領(lǐng)導(dǎo)人聚首北京，參加酒類電商的論壇，2012年多項(xiàng)政策致使白酒行業(yè)遭遇寒流。于此同時(shí)紅酒電商競(jìng)爭(zhēng)也是十分激烈，呈現(xiàn)“北京有酒美網(wǎng)、上海有也買酒、深圳有品尚紅酒”之勢(shì)，就紅酒發(fā)展環(huán)境及趨勢(shì)，樂購網(wǎng)記者采訪了酒美網(wǎng)CEO呂意德。
酒美網(wǎng)CEO呂意德(樂購網(wǎng)配圖)
“盈利”本身不應(yīng)成企業(yè)刻意追求的目標(biāo)
酒美網(wǎng)負(fù)責(zé)人表示，相對(duì)于3C、圖書等標(biāo)準(zhǔn)品而言，作為非標(biāo)品的紅酒具有強(qiáng)烈的個(gè)性化特色，不同酒莊、不同品牌，即便是同一酒莊、同一品牌，年份不同，紅酒的口感和價(jià)格都有所不同。紅酒的非標(biāo)準(zhǔn)化特性決定了消費(fèi)者很難憑借自身的知識(shí)來選擇適合自己的紅酒，需要額外的專業(yè)服務(wù)。
作為綜合平臺(tái)，不大可能為某一品類提供專門的服務(wù)，垂直電商可以通過入住各大綜合平臺(tái)的方式與之共存，共同發(fā)展，酒美網(wǎng)可以為大平臺(tái)用戶在紅酒方面的特定需求提供專業(yè)化服務(wù)，同時(shí)能夠借助于平臺(tái)的流量發(fā)展自己。
與酒仙網(wǎng)、也買酒等定位于垂直平臺(tái)不一樣的是，酒美網(wǎng)一直把自己定位于是一家紅酒品牌商角色：通過專業(yè)的品酒師團(tuán)隊(duì)根據(jù)中國(guó)人的口感全球采集適合的紅酒，保證品質(zhì)，然后以買斷的方式入庫進(jìn)入到酒美網(wǎng)的銷售平臺(tái)，再通過官網(wǎng)、京東、天貓、線下體驗(yàn)店、callcenter等目標(biāo)受眾所熟悉的線上線下的渠道體系向其推薦。
這一模式下，酒美網(wǎng)在整個(gè)紅酒產(chǎn)業(yè)鏈條中充當(dāng)了進(jìn)口商、零售商和品牌商三大角色，對(duì)于紅酒產(chǎn)業(yè)鏈的控制能力更強(qiáng)，更大程度保證產(chǎn)品的品質(zhì)，以及高性價(jià)比。
酒美網(wǎng)有100多名經(jīng)過專業(yè)紅酒知識(shí)培訓(xùn)的電話坐席，以及每期發(fā)行量高達(dá)60萬份的《酒美!生活》會(huì)員雜志，可以為用戶提供紅酒知識(shí)，解答紅酒疑問，并會(huì)根據(jù)為用戶過去的購買行為做個(gè)性化推薦。與此同時(shí)，酒美幾乎每周會(huì)在全國(guó)各地開展大小不一的品酒會(huì)，以便讓用戶能夠近距離了解紅酒知識(shí)、體驗(yàn)紅酒，找到自己感興趣的產(chǎn)品。
隨著人們對(duì)于生活質(zhì)量的提高，紅酒及其所代表的健康生活方式正在被越來越多的人所認(rèn)可、接受。不過由于紅酒個(gè)性化特征明顯，不同用戶的需求不一樣，對(duì)于紅酒電商而言，不僅僅需要引導(dǎo)消費(fèi)市場(chǎng)，還要能夠讓用戶找到符合其需求的產(chǎn)品。
葡萄酒電商面臨挑戰(zhàn)與瓶頸
酒美網(wǎng)表示，作為一款個(gè)性化產(chǎn)品，紅酒的用戶體驗(yàn)環(huán)節(jié)不可或缺。在一線城市，酒美網(wǎng)主要通過品酒會(huì)來實(shí)現(xiàn)，而二三線城市，則主要通過線下體驗(yàn)店的形式來實(shí)現(xiàn)。去年年初，為了強(qiáng)化用戶體驗(yàn)，酒美在全國(guó)范圍內(nèi)開設(shè)30多家線下體驗(yàn)店，未來3年內(nèi)，這一數(shù)字將會(huì)提升到500家。
通過線下體驗(yàn)店，酒美希望把品酒體驗(yàn)落地，讓每個(gè)地區(qū)的用戶有一個(gè)固定的體驗(yàn)場(chǎng)所參加品酒會(huì)，提升葡萄酒品鑒能力。除了實(shí)體的線下體驗(yàn)店，酒美還將開設(shè)紅酒分享網(wǎng)絡(luò)社區(qū)，用戶可以邊喝邊在線分享、評(píng)論紅酒。
酒美網(wǎng)CEO稱，紅酒尤其是進(jìn)口紅酒的整體市場(chǎng)的良莠不齊、以次充好、以假亂真現(xiàn)象，影響了用戶對(duì)于進(jìn)口紅酒的信任度，一定程度上制約了進(jìn)口紅酒的進(jìn)一步發(fā)展，不過這一定程度上也給酒美網(wǎng)這樣的原產(chǎn)地保證的電商提供了機(jī)遇，用戶對(duì)于進(jìn)口紅酒的信任度每提高一個(gè)層次，都會(huì)成為最大受益者。
加強(qiáng)產(chǎn)品保護(hù)性 未來拓寬酒類市場(chǎng)
酒類產(chǎn)品是一特殊商品，在配送上相比一般商品存在更多的要求，對(duì)于物流、倉儲(chǔ)以及消費(fèi)者的購買習(xí)慣不同于其他產(chǎn)品，尤其對(duì)于較好的酒類，對(duì)產(chǎn)品的來源和配送有更高的要求。酒美網(wǎng)暫時(shí)不會(huì)考慮自建物流，對(duì)于高端VIP客戶，酒美網(wǎng)會(huì)有自己的專業(yè)級(jí)物流配送隊(duì)伍，但是絕大部分用戶訂單仍會(huì)交給第三方物流公司。
針對(duì)這一情況酒美網(wǎng)方面表示，在包裝上他們采取完全封閉的方式，用兩塊仿真泡沫將紅酒瓶完整包裹，從而增強(qiáng)運(yùn)輸過程中的碰撞緩沖，降低破損。這種包裝方式，是酒美網(wǎng)2008年開始獨(dú)創(chuàng)的。他們?cè)?jīng)測(cè)試，用這樣的包裝，在裝車時(shí)，即便采用扔的方式都不會(huì)摔壞。為了提高保護(hù)性，采用很高包裝成本，均單價(jià)格在5元左右。
隨著競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度增加，酒類電商的經(jīng)營(yíng)門檻也在不斷提高，有專業(yè)分析師稱，在紅酒電商領(lǐng)域，至少短期內(nèi)，不大可能出現(xiàn)對(duì)現(xiàn)有體系產(chǎn)生重大影響的玩家，未來酒美網(wǎng)將會(huì)繼續(xù)走品牌電商的路子，不會(huì)收購其他電商。產(chǎn)品方面仍然會(huì)以進(jìn)口紅酒作為核心，不過酒美網(wǎng)負(fù)責(zé)人稱會(huì)擴(kuò)充一些白酒品類以滿足用戶在紅酒外的需求。(周珍)
推薦閱讀
大眾點(diǎn)評(píng)無需審核評(píng)論 滋生虛假評(píng)論誤導(dǎo)用戶
速途網(wǎng)體驗(yàn)室第288期 生活服務(wù)成為人們的必須品，不管是通過互聯(lián)網(wǎng)提供服務(wù)，還是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)熱潮下的線下服務(wù)，都成如今人們的需求，這些生活服務(wù)深度覆蓋到餐飲、電影院、KTV、商>>>詳細(xì)閱讀
本文標(biāo)題：葡萄酒電商如何打破瓶頸迎來春天？
地址：http://www.sdlzkt.com/a/b2b/20130228/261027.html
網(wǎng)友點(diǎn)評(píng)
精彩導(dǎo)讀
科技快報(bào)
品牌展示