近些年，隨著電子商務(wù)的快速發(fā)展，一些先知先覺的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)，也開始嘗試電商銷售，眾多農(nóng)產(chǎn)品紛紛“觸網(wǎng)”。陽澄湖大閘蟹、內(nèi)蒙古風(fēng)干牛肉、贛南臍橙、東北的鹿茸人參、溫縣鐵棍山藥等極具地方特色的農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)如今，消費者都可以在一些電商平臺上輕松購買。
分析人士指出，伴隨著市場白熱化的競爭，越來越多的農(nóng)產(chǎn)品銷售將會步入電子商務(wù)的浪潮。
前景可期
互聯(lián)網(wǎng)，一個純粹的現(xiàn)代化產(chǎn)物，甚至還有點“洋”血統(tǒng);農(nóng)產(chǎn)品，可謂最“土”產(chǎn)品。如今隨著競爭加劇，迫于市場的壓力，農(nóng)產(chǎn)品不得不“高攀”“洋”味十足的電商平臺，而隨著消費者需求的多元化和對純正農(nóng)產(chǎn)品的青睞，“洋”電商為了獲得更好的市場效益也不得不“屈尊身價”，向農(nóng)產(chǎn)品拋出橄欖枝，一起打造這樁土洋結(jié)合的“婚姻”。
據(jù)阿里研究中心《農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)白皮書(2012)》提供的數(shù)據(jù)，2012年在阿里的平臺上(包括B2B和淘寶)，涉農(nóng)網(wǎng)店數(shù)量在提升，其中做農(nóng)產(chǎn)品交易的網(wǎng)店已達26萬家，涉及農(nóng)產(chǎn)品的商品數(shù)量超過了1000萬種。阿里巴巴各平臺預(yù)計，2013年農(nóng)產(chǎn)品銷售額將達到500億元。京東商城、1號店、田園易購等電商企業(yè)也紛紛在農(nóng)產(chǎn)品銷售上逐漸發(fā)力。
歲末年初，記者從 “國內(nèi)紅棗第一股”好想你棗業(yè)股份有限公司獲悉，該公司啟動“關(guān)店600家”戰(zhàn)略。以特許經(jīng)營模式走紅的“好想你”，曾似乎一夜之間在全國如雨后春筍般開店。然而，2011年上市后不過兩年多時間，“好想你”卻又開始大規(guī)模關(guān)閉門店，做出了大舉進軍商超和電商渠道的戰(zhàn)略布局。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，“好想你”此舉旨在整合各種銷售渠道的優(yōu)勢，在未來還要結(jié)合O2O模式，實現(xiàn)線上品牌推廣營銷，線下實體店體驗和消費。
與此同時，記者也從不同的渠道獲悉，在一些地方政府的主導(dǎo)下，越來越多的區(qū)域性電商平臺也開始整合本地的農(nóng)產(chǎn)品資源，為農(nóng)產(chǎn)品開創(chuàng)新的銷售渠道。
中國地大物博，毋庸諱言。地處偏遠之地，或者由于種植面積過大導(dǎo)致數(shù)量盲目增加的農(nóng)產(chǎn)品，如果沒有加工企業(yè)為依托，很可能會導(dǎo)致生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷售難。如果在百度搜索輸入“銷售難”、“2013”等關(guān)鍵詞，就會搜到5.95萬個相關(guān)的網(wǎng)頁，其中幾乎都是生鮮農(nóng)產(chǎn)品。
然而，一些電商平臺的積極參與，為農(nóng)產(chǎn)品的銷售提供了新的渠道，大大緩解了部分農(nóng)產(chǎn)品滯銷的局面。
在此背景下，一方面，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)依托電子商務(wù)的幫助，能夠以較小的成本加入電商平臺，享受專業(yè)化的信息和增值服務(wù)，幫助其拓展市場。另一方面，還能準確實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與市場需求的對接，幫助農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)抵御供需矛盾帶來的市場風(fēng)險，通過實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)全程信息化管理，加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。
通路快建總裁林翰在接受媒體采訪時表示，在目前的階段，電商已是所有企業(yè)的標配。
順豐副總裁李起東也表示，食品行業(yè)，包括農(nóng)產(chǎn)品，會是電商新的增長點。不管是現(xiàn)在還是未來，食品行業(yè)與電商融合將是必然。電商和移動互聯(lián)，將成為傳統(tǒng)線下企業(yè)的必備。企業(yè)若不提早轉(zhuǎn)型，就只能處于更加被動的位置。
困境待解
盡管電商平臺拓寬了農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道，但是大面積的虧本運營卻是農(nóng)產(chǎn)品電商行業(yè)的現(xiàn)狀。
據(jù)記者了解，目前涉農(nóng)電子商務(wù)投入大、周期長、見效慢，因此有些人要么望而卻步，要么急功近利。網(wǎng)絡(luò)一開通，就要農(nóng)民付費，但服務(wù)卻跟不上。在利益的盲目驅(qū)動下，僅以商務(wù)為取向的涉農(nóng)電商企業(yè)好景不長。據(jù)不完全統(tǒng)計，在全國4萬余家電商中，涉農(nóng)電商占到了1/3，而在這1/3當中，真正挺下去的僅占約三成。
業(yè)內(nèi)人士表示，作為當前國際國內(nèi)經(jīng)營銷售潛力巨大的新型業(yè)態(tài)，美好的前景卻并不能掩蓋涉農(nóng)電子商務(wù)發(fā)展中的現(xiàn)實困境。
位于武漢白沙洲國家一級批發(fā)市場附近的家事易公司，是2011年在武漢地區(qū)興起的一家同城農(nóng)產(chǎn)品生鮮電商。依托自主知識產(chǎn)權(quán)的“電子菜箱”，家事易被納入到武漢“智慧城市”計劃中，得到了政府的相關(guān)支持，發(fā)展迅猛。
據(jù)記者了解，短短兩年半時間，家事易的電子菜箱覆蓋了1200多個社區(qū)，每天為5000多戶家庭和63個高校及企事業(yè)單位食堂配送蔬菜及其他農(nóng)副產(chǎn)品，成為目前國內(nèi)最大的同城生鮮農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上交易平臺之一。
快速發(fā)展的傲人業(yè)績面前，家事易也沒有擺脫虧本經(jīng)營的困境。有關(guān)負責(zé)人告訴記者，企業(yè)兩年半累計投入6000多萬元，雖然每日成交量不小，但基本上依然虧本。
曾在淘寶網(wǎng)上盛大開幕的一報一店“湖北館”也因為虧損嚴重在一年前就閉館了。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，在淘寶“特色中國”中，個別地方館由于盈利困難，也面臨閉館走人。
長期關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品電商的武漢金喜來文化傳播有限公司副總經(jīng)理李猛說，虧本運營是農(nóng)產(chǎn)品電商的行業(yè)現(xiàn)狀，目前全國幾乎沒有一家盈利，而且大部分農(nóng)產(chǎn)品電商倒閉也是遲早的事情。
尚普咨詢農(nóng)業(yè)行業(yè)分析師指出：網(wǎng)絡(luò)銷售除了在某個電商平臺達成訂購協(xié)議之外，還要依賴于遍布各個產(chǎn)地的龐大的物流系統(tǒng)才能得以實現(xiàn)。而物流，除了運力、倉儲和配送工人之外，還要依賴于發(fā)達并且暢通的道路。目前，最遠的幾百公里(產(chǎn)地)和最后的十公里(擁堵的并且部分車輛受限的城市)，都是生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送致命的殺傷利劍。
湖南省供銷電子商務(wù)股份有限公司副總裁曾鳴分析，工業(yè)品的電子商務(wù)之路走得順利，是基于標準化的前提之下，而農(nóng)產(chǎn)品電商標準化難以形成。即使標準建立，產(chǎn)品質(zhì)量有保障，短時期內(nèi)依然難以獲得消費者的信任。此外，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的物流配送成本過高，生鮮產(chǎn)品冷鏈物流配送系統(tǒng)還有待完善。
武漢理工大學(xué)電子商務(wù)與智能服務(wù)中心副主任陳冬林表示，與服裝、電子產(chǎn)品、化妝品相比，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)購交易量微乎其微，根源在于，農(nóng)產(chǎn)品尤其是生鮮農(nóng)產(chǎn)品的線下投入巨大。
以核桃等干果為主題的農(nóng)產(chǎn)品電商“谷的福”創(chuàng)始人趙名飛曾坦言，農(nóng)產(chǎn)品電商前期投入巨大，是這幾年盈利困難的一個重要原因。干果等好儲存、便運輸?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品如此，蔬菜、鮮肉、水果等生鮮農(nóng)產(chǎn)品，線下需要承擔(dān)的成本更是“不可想象”。
家事易有關(guān)負責(zé)人唐亞萍說，農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，首先要保證貨源穩(wěn)定充足;然后是倉儲，蔬菜要保鮮、肉類要冷凍、活魚要養(yǎng)在水里等不一而足;更難的是配送，客戶分散，卻依然要保證準時將新鮮、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)、安全的生鮮農(nóng)產(chǎn)品送到客戶手中。
陳冬林說，線上的技術(shù)已經(jīng)成熟且容易實現(xiàn)，未來真正的競爭幾乎全來自線下。“誰能練好線下的內(nèi)功，誰就能真正在這個行業(yè)站穩(wěn)腳跟。”
由于網(wǎng)上平臺能夠省去進店費、店面租金等硬性投入，表面上似乎經(jīng)營者的成本會大幅度降低，但事實上，他們還會為產(chǎn)品銷售支付平臺費、宣傳費以及物流費用等軟性成本。
當下，網(wǎng)上銷售的農(nóng)產(chǎn)品為了增強競爭力，多半會以比市場零售價略低的價格銷售。作為消費者，網(wǎng)購的低價則可能付出質(zhì)量的代價。目前，網(wǎng)絡(luò)這個虛擬平臺，構(gòu)筑的還是一種脆弱的信任關(guān)系。眾多農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營網(wǎng)站的一哄而上，導(dǎo)致電商平臺像一個產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊的農(nóng)貿(mào)大集，使很多消費者難辨真假，而賠付的繁瑣，一直是一個涉及消費者利益的根本問題。這些一時難以解決的癥結(jié)，使農(nóng)產(chǎn)品電商銷售這一新興流通方式，罩上層層霧靄。
業(yè)界知名專家胡曉云認為，涉農(nóng)網(wǎng)站發(fā)展過濫，網(wǎng)銷農(nóng)產(chǎn)品低價競爭，最后受害的還是生產(chǎn)者。如果要想獲得可持續(xù)發(fā)展，除了行業(yè)自律，更需要政府積極梳理和引導(dǎo)，進而出臺相關(guān)法律來保障市場的健康。
也有部分專家建議，農(nóng)產(chǎn)品未來的營銷，一定要搭上電商快車。面對小生產(chǎn)與大市場的矛盾，政府應(yīng)著力破解生產(chǎn)與市場信息不對稱帶來的困境，及時準確地提供市場預(yù)警信息，引導(dǎo)和鼓勵發(fā)展特色，追求品質(zhì)、賦予文化、做亮品牌。企業(yè)則要準確定位目標人群，通過發(fā)展品牌戰(zhàn)略，利用電子商務(wù)平臺積累信用，以靈活多樣的銷售模式降低成本，讓消費者足不出戶就能獲得來自農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地的高品質(zhì)享受。
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