2015年5月25日消息，美國(guó)食材外賣(mài)O2O網(wǎng)站Chef'd近日宣布獲得525萬(wàn)美元的融資。和傳統(tǒng)的VC融資不同，Chef'd的融資來(lái)源于眾籌，這將使Chef'd在商業(yè)模式和自主性上更加有靈活度。
Chef'd通過(guò)眾籌的方式募集資金，但其中更重要的是通過(guò)眾籌招募用戶。當(dāng)用戶同時(shí)是股東時(shí)，其用戶粘性可想而知。傳統(tǒng)的餐飲外賣(mài)O2O公司通過(guò)配送向用戶售賣(mài)外賣(mài)套餐，Chef'd給用戶提供購(gòu)買(mǎi)菜品食材的選擇，而且Chef'd和相關(guān)的美食雜志和明星大廚合作，用戶可以購(gòu)買(mǎi)一道菜的原料然后自己嘗試制作。
Chef'd介于傳統(tǒng)的外賣(mài)O2O公司和美食菜譜公司之間，向用戶提供菜品食材的購(gòu)買(mǎi)。通過(guò)明星廚師的示范，用戶還可以學(xué)習(xí)做菜的技巧，這樣能增強(qiáng)用戶的參與感。
餐飲O2O公司的分類(lèi)越來(lái)越多，有典型的外賣(mài)O2O(國(guó)外的GrubHub，國(guó)內(nèi)的餓了么)，有廚師上門(mén)類(lèi)的O2O公司(國(guó)內(nèi)以好廚師、愛(ài)大廚為代表)，有菜譜類(lèi)O2O公司(國(guó)內(nèi)以豆果美食、好豆為代表)，也有凈菜類(lèi)O2O公司(國(guó)內(nèi)以青年菜君為代表)。
目前，外賣(mài)O2O公司Grubhub已經(jīng)上市，國(guó)內(nèi)的餓了么和美團(tuán)外賣(mài)正激烈爭(zhēng)奪、到家美食會(huì)和生活半徑、點(diǎn)我吧也都進(jìn)入拼刺刀的階段。而廚師上門(mén)、凈菜類(lèi)O2O公司還處在用戶培育階段。
Chef'd以美食雜志和明星大廚作為示范，吸引用戶購(gòu)買(mǎi)食材;未來(lái)可以直接售賣(mài)套餐，甚至可以擴(kuò)展至廚房用品。廚房經(jīng)濟(jì)是個(gè)大市場(chǎng)，Chef'd提供了另外一個(gè)切入視角。
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