5月3日，復旦大學研究生吳恒于一年前創辦的“擲出窗外”網，在兩小時內出現25000多人次的超負荷流量，一度癱瘓。這是一個讓中國百姓了解食品安全的網站、一份食品安全問題新聞資料庫、一個關于食品安全的搜索引擎。（5月4日《東方早報》）
“最初只是想提醒同學什么不能吃”，可能這個網站剛開始創辦的時候，這只是一則140個字的小微博；可是，大家都知道，不能吃的越來越多，小微博變成了幾百上千字的博客；再后來，一發不可收拾，做成了一個網站……需要擲出窗外的食品越來越多，“擲出窗外”網越辦越大。
“擲出窗外”網爆紅的背后，是群眾對食品安全問題的焦慮。面對各種匪夷所思的食品安全問題，個人的力量也僅限于此，以后我們吃飯前，估計都得先上上網，查查這頓飯能不能吃——只是，不能吃的只有一條兩條還查得過來，當數量達到一千兩千的時候呢？當能吃的東西都記錄在案了呢？我們再把什么擲出窗外？
個人其實是不缺乏將問題食品擲出窗外的勇氣的。當得知某種東西有害身體健康，即便花高價買了回來，也會毫不猶豫地扔掉。需要這個勇氣的，往往是一些政府部門：怕追究自身的責任，怕影響地方經濟，前怕狼后畏虎，下意識地站到了問題食品企業這邊，各種專家輪番上陣，替其百般辯解善后。這也是食品監管飽受詬病的原因之一。
“擲出窗外：面對食品安全危機，你應有的態度。”不管是個人，還是監管部門，都該放棄所有利益糾葛，勇敢地將問題食品、問題企業拋棄。所謂“易糞相食”，做饅頭的可以不吃饅頭，可總得喝牛奶吃豬肉吧？我們誰都不能保證，下一個受害者不是自己。
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本文標題：擲出窗外網爆紅折射食品安全引網民擔憂
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