紐約大學生艾希麗·費德斯一晚從曼哈頓幾家餐廳撿到的廢棄食物售價約160美元

撿“垃圾”，吃大餐

一般消費者白天要花7美元(約人民幣44元)才能吃到星巴克的沙拉，數小時后，“垃圾食物達人”可以免費吃到同樣的食物，只不過得動手從垃圾中“回收”。這些食物并非腐壞而被餐廳丟棄，有些包裝根本原封未動，也未被廚余、垃圾污染。

在紐約攻讀戲劇的23歲大學生艾希麗·費德斯說：“在垃圾中尋寶，我每周可節省好幾百美元�！彼�還帶領《紐約郵報》記者進行“垃圾食物之旅”，一個晚上從曼哈頓數家餐廳垃圾中找到的三明治、咖啡、壽司、碗裝沙拉、面包、飲料等，總計42包，如果以售價計算，高達160美元(約人民幣1017元)，可謂一頓普通民眾消費不起的“大餐”。