英國紐卡斯爾一家酒吧推出一份寵物犬菜譜，包括專門為狗狗設計的啤酒等，讓家有寵物者在享受酒吧氛圍的同時，愛犬也能小酌一番。

特制啤酒

酒吧名為“布蘭德林別墅”，坐落在戈斯福斯南部，允許攜帶寵物入內。酒吧不僅為寵物提供水，還開發專門面向寵物犬的啤酒，成分包括麥芽、啤酒花和肉汁。

這種無酒精狗狗啤酒頗受歡迎，48瓶酒在14天內銷售一空。酒吧開始制作第二批。英國《每日郵報》8日援引酒吧經理戴夫·卡爾的話報道，常見的搭配是，女士點一杯“長相思”白葡萄酒，男士點一杯百威啤酒，寵物犬來一杯狗狗啤酒。

不過，奇怪的是，卡爾的小獵犬“佛朗哥”不喜歡這種狗狗啤酒。卡爾說：“有點兒牛肉味。我先嘗了一口才拿給‘佛朗哥’，味道有點兒令人惡心，我的狗不喜歡。不過，不少人惦記這種酒，所以我的狗不喜歡也好。”

搭配套餐

卡爾說，狗狗啤酒的創意純屬偶然。

有一次，他上網搜索奇聞逸事，發現多數酒吧不能攜帶寵物犬入內，于是開辦了一家歡迎寵物犬的酒吧。他認為，對寵物友善是理所當然的事，“酒吧應該有著木門，幾只狗狗圍在火爐前”。

在卡爾的酒吧內，“狗狗可以喝水，吃餅干，我們也制作了一份狗狗菜單，基于傳統英國美()食設計出一些適合狗狗的食物”。

卡爾覺得，邊吃飯邊喝酒是人生樂趣之一，寵物犬應該加入工藝啤酒革命，摒棄流水線上下來的啤酒，支持在木桶中使用活體酵母發酵的扎啤。于是，他與主廚薩米·迪伊設計了一系列搭配啤酒的套餐，菜品包括法式奶油雞、以迪伊的寵物犬“瓢蟲”命名的瓢蟲蛋和魚汁烤肉。

菜單上還有狗狗甜點和狗咬膠。

并非首創

卡爾將狗狗啤酒和其他啤酒一起放在冰箱內。他說：“人們詢問那是什么，知道后以為只是有著怪名字的普通啤酒。”

事實上，“布蘭德林別墅”的狗狗啤酒并非世界首創。美國亞利桑那州菲尼克斯一家企業首先推出專為寵物犬設計的“布瑟啤酒”。這種無酒精飲料用牛肉或雞肉湯加麥芽制成，不經過碳酸化作用，也不含啤酒花。

6瓶布瑟啤酒售價20美元。生產廠家建議，將啤酒倒在狗糧上或者倒入水碗內直接飲用。