葉碧華
“一直以來，經濟型酒店都被其商業模式的光環過度渲染，卻忽視了做酒店最基本的要求。”近日，維也納酒店集團董事長黃德滿對本報說。
五年前，經濟型酒店強勢崛起之時，黃德滿曾一度熱衷其商業模式并成為追隨者，創立了“三好”經濟型酒店。但經過五年的實踐，黃德滿最終將公司鎖定在中檔市場。
去年9月，如家酒店集團在山西太原開出了改版后的首家中端品牌和頤，很快以當地四星級的房價取得了65%客房出租率，觸發了群雄對中檔酒店市場的競逐。
目前，漢庭正投入更多資源發展其更高定位的全季品牌，桔子酒店(微博)則試圖通過包括微博在內的市場平臺塑造和推廣其品牌形象，還有本就以中端業態取向高調進入市場的星程酒店，也在華東、華南等地加速擴張。
“中檔酒店正從過去的星級競爭時代進入品牌競爭時代。”黃德滿說。
維也納的上市糾結
1993年，黃德滿在深圳開始其酒店事業。往后的十多年，定位于中檔商務酒店的維也納發展順利，1999年至2006年間，維也納以平均每年兩家的速度開了16家店。但隨著2006年經濟型連鎖酒店的疾速崛起，黃德滿遇到創業后首個瓶頸。
“經濟型酒店的門檻很低，當時整個酒店市場一下子被攪亂了，競爭變得非常激烈。”黃德滿回憶道。
據國家旅游局統計，2009年至2010年間全國星級飯店總數減少了2458家，同比下降了26.5%；其中一、二星級酒店合計下降了34%，三星級酒店下降了9%，而四、五星級酒店則分別增長了0.9%和7.7%。
要不就跟經濟型酒店血拼，要不就往高端業態靠攏，黃德滿最終選了個折中——精品連鎖酒店。
2007年，維也納獲得了來自賽富的1500萬美元融資，作為交換，賽富占維也納23%股份。
此后，黃德滿再引入奇力資本1000萬美元融資，維也納正式啟動了上市計劃。但受金融海嘯拖累，維也納在2009年后的綜合入住率從過往的100%下滑至94%，每年的員工流失率也升至20%-30%。
一位接近維亞納的機構人士對本報透露，維也納最初計劃在國內中小板上市，但目前IPO市場景氣度低，而且該公司規模不算大，機構對其估價并不高。
維亞納官網顯示，目前維也納旗下共擁有門店150家、客房2萬多間、有效注冊會員800多萬。相較之下，如家、7天、漢庭三大經濟巨頭已相繼完成其千店布局，并開始大舉進入中檔酒店市場。
“你的盤子若不夠大，上市后與資本市場沒法對接，一兩年后跌破發行價，這并不是我們想要的。”黃德滿透露，公司正考慮進行第三輪融資，但方式是與地產商進行戰略合作，藉此迅速做大規模。
中檔連鎖的機會與困惑
中國旅游研究院過去三年的研究結果表明：40%的入境過夜旅游者和25%的國內過夜旅游者在旅游住宿產品上愿意選擇中端酒店。以此推算，中端酒店的市場規模將超過1億人次，并且在不斷增長。
此前，如家快捷酒店被媒體曝光用臟毛巾擦完馬桶再擦茶杯，讓一向標榜標準化管理的經濟型酒店陷入了信任危機。
在中國旅游研究院院長戴斌看來，雖然中端業態擁有巨大發展潛力，但是真正能夠契合市場需求的中端酒店還很少，具有市場影響力的服務品牌更是幾乎沒有。競爭才剛剛開始，目前還看不出哪一家戰略進入者能夠主導這一領域。
據本報了解，目前中檔酒店市場極其分散，除了智選假日、諾富特、如家和頤、漢庭全季、錦江白玉蘭等由各大酒店集團推出的中檔酒店品牌外，還有像山水時尚、富驛時尚、桔子酒店、城市客棧等其他獨立連鎖中檔酒店，以及以星程為代表的松散酒店聯盟。而且各家對中檔酒店的定義和定價也有所不同，下至200元、上至800元都有。
黃德滿認為，高檔星級酒店和經濟型連鎖酒店是目前酒店業的兩個比較成熟的業態。而單體酒店由于客源不穩定，議價能力低，管理精細化不足，將逐步退出市場競爭，被精品商務連鎖酒店或經濟型連鎖酒店取代。
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本文標題：維也納上市糾結：中檔連鎖酒店的困惑
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