紅小廚閃耀中國小龍蝦產業大會，斬獲“小龍蝦科技創新企業獎”
3月30日，由全國水產技術推廣總站、中國水產學會和中國水產流通與加工協會指導，中國漁業協會淡水龍蝦分會和中國水產養殖網主辦的2018第二屆中國小龍蝦產業大會在合肥完美落幕。星農聯合紅小廚受到大會主辦方邀請，共襄盛會，助力中國小龍蝦產業大計。
星農聯合受邀出席，“紅小廚”品牌閃耀大會
星農聯合受邀出席大會，紅小廚作為著力打造的金牌網紅品牌，曾創造72小時售出46噸的記錄，2017年小龍蝦熱銷100萬盒，約1200噸，每只小龍蝦連起來的高度相當于216座珠穆朗瑪峰的高度，實實在在的讓一眾吃貨“用胃選擇”。本次大會，紅小廚攜2018新升級品牌勢能，在大會壓軸活動——小龍蝦優秀企業推介會上，斬獲“小龍蝦科技創新企業獎”，再次實力認證，獲得一致贊譽。
星農聯合董事長周啟坤認為，在互聯網、大數據等新技術以及跨界融合等新理念的沖擊下，麻辣小龍蝦成了美食界當仁不讓的網紅，在各大電商平臺上都將保持火爆勢頭，與餐館和外賣相比，線上購買快遞更有神秘感，拆包裹的那種驚喜，也是極具儀式感的。更深層原因是，線上的商家都是品牌商家，有固定的采購源頭，因而小龍蝦的品質更穩定。另外，由于線上小龍蝦用的是一斤以上大包裝，能分攤掉冷鏈物流成本，源頭采購也能節約成本，所以價格也較線下要低。可以預見小龍蝦這個冉冉升起的超級單品，將成為“新零售”爭搶的前端和核心。
“紅小廚”獨有優勢，成就“金牌網紅小龍蝦”
紅小廚蝦源均是核心產區原料，通過HACCP食品安全體系認證，采用符合歐盟認證工廠，達到或超過出口品質標準。
在加工工藝上，“紅小廚”推出2018新升級油炸工藝，使得小龍蝦口感更加鮮香、蝦肉更為鮮嫩，深受年輕人的喜愛。在速凍升級上，獨有-196℃超低溫液氮鎖鮮，保證營養成份不流失，健康而且美味。再由名廚秘制調味，將小龍蝦的鮮美發揮的淋漓盡致。
在消費者體驗上，星農聯合紅小廚更是不遺余力的，布局全國10大倉庫，多倉齊發，空運直達，可以讓消費者體驗到72小時前還在湖水中遨游的小龍蝦。
“紅小廚”布局全產業鏈，推進產業扶貧“小龍蝦攻勢”
近年來，隨著小龍蝦成為消夏新寵，火爆的小龍蝦需求，迅速的刮起了一場“紅色風暴”。小小一只蝦，造就了千億級的產業規模，帶動了超過500萬人就業。星農聯合紅小廚，通過布局小龍蝦全產業鏈，以“基地+養殖戶”的模式高質量發展為突破口，深入推進農業供給側結構性改革，打造出了集科研示范、良種選育、苗種繁育、生態養殖、加工出口、健康餐飲、冷鏈物流、精深加工、節慶文化等于一體的完備產業鏈。
小龍蝦最受關注的就是品質，紅小廚堅持“養蝦先養水、好水養好蝦”，率先在行業內推行生態放養標準，形成了從蝦苗培育到成品蝦上市全程質量監控體系，實現小龍蝦標準化生態養殖進程，從源頭上保證了產品質量。星農聯合紅小廚將小龍蝦產業與精準扶貧結合，通過推廣小龍蝦生態放養標準，為本地養殖戶帶來收益，不僅帶動了當地養殖戶脫貧、致富，推動行業發展，也為消費者帶來更安全、綠色、放心的食品。
小龍蝦產業盛會，行業精英濟濟一堂
本次大會以“全面探索小龍蝦生產技術與模式，加快構建小龍蝦產銷對接生態圈”主題，力爭打造一個小龍蝦產業的頂級盛會，為中國小龍蝦產業的健康發展做出貢獻。大會吸引了來自全國各地的800余位小龍蝦產業相關團體、企業、養殖場、合作社相關人士與會，可謂是一場集結了小龍蝦生產最前沿專家、學者與企業翹楚的盛會。與會的行業“精”英，共同探索了小龍蝦養殖流通最前沿技術和小龍蝦產業開發合作新模式，受到業界普遍關注。
星農聯合董事長周啟坤
星農聯合矢志做行業典范，讓國人安心共享品質水產
在本次會議活動中，星農聯合董事長周啟坤介紹說：星農聯合成立于2010年，在他眼看來“星農”是一個志向千里、正在逆襲的少年;星農聯合將互聯網思維根植于現代水產產業鏈，在產業鏈上游：通過輸出養殖技術來提高養殖戶單位品質產能、幫助水產加工制造業盤活存量加工和提升產業加工效率為價值己任;在產業鏈下游：通過產品標準化、科學規范化來降低損耗成本、提升終端效率為價值己任。
可以預見，隨著小龍蝦市場日益火爆，小龍蝦養殖規模將持續擴大，各種競爭態勢也勢必愈加激烈。星農聯合將會繼續以一種負責任的態度來推進健康可持續性現代漁業，在生態水環境、公平和諧各個方面做出努力;讓國人安心共享安全、健康和美味的品質水產。星農聯合紅小廚將繼續秉持初心不改，以嚴苛的標準，極致的服務，金牌的品質，回報無數“蝦粉”的熱愛。
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本文標題：聚焦小龍蝦千億市場，紅小廚有何底氣？
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