本報北京電(記者孫磊)日前，香港一家研究機構CER從上海和香港購買了6個品牌的嬰幼兒配方奶粉，送到德國的一個專業檢測食品安全的實驗室進行成分檢測和分析，結果沒有一個符合中國國家標準。
報告稱：原產地為愛爾蘭的雅培心美力一段是送檢奶粉樣品中最差的。其中酪蛋白含量太高，可能會導致嬰兒腸道出血、營養不良和腹瀉，并對腎臟造成很大壓力。
■雅培質疑報告的科學、客觀與公正
23日，雅培針對CER的報告發出了鄭重聲明稱：“CER報告中提到的雅培產品并不是為中國內地市場生產的，也不在中國內地銷售。由于中國內地市場標準的獨特性，該被測產品和中國國家標準有不同是不可避免的。”
雅培同時質疑這篇報告的科學性、客觀性和公平性，稱“已與報告中所提及的6位專家取得聯絡。其中，報告中提及的三位中國專家表示CER從未就報告中的數據結果與他們聯絡，因此他們從未就CER報告發表任何觀點。這6位專家表示，這份報告和它的結論不具有效性，在發布之前也未經過任何科學層面的核查。”
在CER報告中提到的專家、中山大學教授陳裕明23日發微博稱：“在該CER報告發布前，本人對其背景、內容、過程和結果毫不知情。”
■CER檢測結果由第三方機構得出
CER就雅培的鄭重聲明回應稱：“CERREASERCH并非科研機構，因此并未就奶粉的檢測給出獨立的觀點。檢測結果由海外知名第三方實驗機構得出，由多名專家進行評價。如研究報告中所寫到的，為了確保報告內容的‘公平性’，我們已盡力和雅培取得聯系，但遭到雅培的回絕。”
它同時稱：“先公布雅培的檢測結果，隨后會公布其他品牌，但是質量標準并不是相關的，如果一樣產品未能達到相關標準，該公司必須對其負責，無論該產品是否正與其他產品進行競爭。對于雅培企圖將注意力從產品質量這一核心問題轉移到這一不相干的事實上，我們感到很震驚。”
■專家信息不對稱制約消費者
對雅培與CER之爭，資深乳制品行業專家王丁棉認為：“其實CER機構本身送檢這個事情，有一定的社會積極作用在里面，它可以促使這個行業更規范。它本身為消費者提供了一個充分認識產品的信息，因為消費者本身現在從第三方或者是監測部門弄到的信息是有限的，往往消費者在一種信息不對稱的情況下很難準確判斷這個產品到底好與不好，是不是適合我的選擇。”
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本文標題：雅培質量門引各方激辯 信息不對稱制
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