2024年2月27日，以“勠力同心 共生共歌”為主題的2024年森歌智能廚電全國(guó)優(yōu)秀經(jīng)銷商峰會(huì)”在杭州隆重召開，會(huì)上森歌聯(lián)合奧維云網(wǎng)（AVC）聯(lián)合編撰發(fā)布《2024智能水洗蒸烤集成灶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)白皮書》（下稱《白皮書》），從行業(yè)發(fā)展和需求變化出發(fā)，指出在集成灶市場(chǎng)遇冷的今天，智能水洗集成灶有望成為行業(yè)發(fā)展的新突破點(diǎn)，助推并引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展篇章。
會(huì)上，森歌官宣了新一任的森歌品牌形象代言人——游泳世界冠軍張雨霏，同時(shí)發(fā)布了奧運(yùn)冠軍同款智能水洗集成灶鯨洗小灶Z60，聯(lián)合國(guó)家體育總局訓(xùn)練局啟動(dòng)2個(gè)計(jì)劃：冠軍廚房計(jì)劃、全民健康飲食計(jì)劃，在行業(yè)內(nèi)部引發(fā)了不小的震動(dòng)。
在白皮書發(fā)布環(huán)節(jié)，中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)張東立、嵊州市廚具行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張曉鐘、奧維云網(wǎng)（AVC）總裁郭梅德、森歌智能廚電董事、副總經(jīng)理范佳辰、副總經(jīng)理陳錦波、制造中心總監(jiān)沈俊強(qiáng)、市場(chǎng)中心總監(jiān)費(fèi)徐龍、品牌中心總監(jiān)林丹霞、客服總監(jiān)吳昌兵、研發(fā)中心總監(jiān)張建軍共同參會(huì)并見證了這一時(shí)刻。
集成灶行業(yè)從“高速發(fā)展”到“高質(zhì)量發(fā)展”的新階段
在白皮書的講解中，奧維云網(wǎng)（AVC）總裁郭梅德指出2023年，受房地產(chǎn)市場(chǎng)下行、消費(fèi)者消費(fèi)意愿減弱等因素影響，整體外部壓力增大，集成灶行業(yè)規(guī)模量額齊跌。奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2023 年集成灶市場(chǎng)累計(jì)零售額為 249 億元，同比下滑4.0%；累計(jì)零售量為 278 萬(wàn)臺(tái)，同比下滑 4.2%。集成灶行業(yè)從“高速發(fā)展”到“高質(zhì)量發(fā)展”的新階段，未來(lái)的發(fā)展是對(duì)企業(yè)綜合能力與創(chuàng)新能力的綜合考驗(yàn)。
雖然集成灶行業(yè)的增長(zhǎng)出現(xiàn)下滑，但是集成之勢(shì)是不變的，集成化的發(fā)展是廚電產(chǎn)品發(fā)展的必然之路。同時(shí)中國(guó)廚房面積小、烹飪工具多、廚房電器收納難等消費(fèi)者痛點(diǎn)也要求廚電產(chǎn)品向著集成化發(fā)展。未來(lái)，集成仍是廚電行業(yè)的機(jī)會(huì)點(diǎn)與有效增長(zhǎng)點(diǎn)。智能水洗蒸烤集成灶自上市以來(lái)，便受到廣泛的市場(chǎng)關(guān)注與認(rèn)可，成為近幾年集成灶行業(yè)最具代表性的創(chuàng)新之一。隨著消費(fèi)者對(duì)清潔需求的釋放，會(huì)有更多的品牌參與到這一細(xì)分賽道中來(lái)，共同促進(jìn)智能水洗蒸烤集成灶的發(fā)展。
清潔難成為最困擾消費(fèi)者因素
當(dāng)前，廚房已經(jīng)逐漸成為家庭的重要核心部分之一，隨著廚電產(chǎn)品性能的不斷升級(jí)，消費(fèi)者與油煙的抗?fàn)幹饾u告一段落，大風(fēng)量、大風(fēng)壓的產(chǎn)品使得油煙問(wèn)題得到有效的緩解。但是廚房整體與廚電單品的清潔問(wèn)題逐漸凸顯，成為最困擾消費(fèi)者日常廚房使用的因素。 從廚房整體場(chǎng)景來(lái)看，奧維云網(wǎng)（AVC）的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，有76.6%的消費(fèi)者認(rèn)為在平時(shí)廚房的使用過(guò)程中，清潔困難是最困擾消費(fèi)者的問(wèn)題。從廚電使用過(guò)程來(lái)看，35.4%的人認(rèn)為集成灶產(chǎn)品的清潔是最困擾的因素；32.4%的人認(rèn)為嵌入式蒸烤一體機(jī)的清潔是最困擾的因素；51.0%的人認(rèn)為油煙機(jī) 產(chǎn)品的清潔是最困擾的因素。
智能水洗集成灶未來(lái)展望
由森歌首創(chuàng)的智能水洗集成灶，作為集成廚電領(lǐng)域的一大創(chuàng)新突破，不僅解決了長(zhǎng)期困擾廣大消費(fèi)者的腔體清潔難題，更為現(xiàn)代廚房帶來(lái)了全新的烹飪與清潔體驗(yàn)。從集成灶行業(yè)看，集成灶市場(chǎng)經(jīng)歷了快速發(fā)展期之后進(jìn)入到平穩(wěn)發(fā)展區(qū)間，未來(lái)，集成灶行業(yè)的發(fā)展更多的是依靠產(chǎn)品性能的升級(jí)與技術(shù)的革新來(lái)帶動(dòng)。從需求端看，消費(fèi)者改善型需求釋放明顯，同時(shí)新增需求主要以換裝與改裝，以舊換新/以壞換新為主，對(duì)于這部分消費(fèi)者，產(chǎn)品的升級(jí)與創(chuàng)新是最能打動(dòng)他們的點(diǎn)。從消費(fèi)者的調(diào)研數(shù)據(jù)也能夠看到，清潔問(wèn)題是消費(fèi)者最關(guān)注的廚房痛點(diǎn)。綜合來(lái)看，智能水洗集成灶產(chǎn)品同時(shí)兼顧了水洗創(chuàng)新、性能升級(jí)、智 能發(fā)展、綠色健康等多維度的升級(jí)變化，在競(jìng)爭(zhēng)中優(yōu)勢(shì)是明顯的。
總之，智能水洗集成灶未來(lái)的發(fā)展空間是廣闊的，在集成灶市場(chǎng)遇冷的今天，智能水洗集成灶有望成為行業(yè)發(fā)展的新突破點(diǎn)，助推并引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展篇章。
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本文標(biāo)題：智能水洗集成灶開啟集成灶4.0時(shí)代，森歌&奧維云網(wǎng)智能水洗蒸烤集成灶白皮書正式發(fā)布！
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