你看，這世界就是這么矛盾。
白晶晶投訴至尊寶：你把胡子剃光干什么?你不知不知道你少了胡子一點性格都沒有了……哎…文也不行武也不行，你不做山賊，你想做狀元啊?省省吧你!改變什么形象，好好的做你山賊這份很有前途的職業(yè)去吧!
良多IT人士都在強烈熱鬧談判著用電子的手法來做生鮮，走的頭也不回，比唱著"only you"的師父還判定，可悲的是年夜年夜都人連什么是生鮮都沒有搞年夜白就“升仙”了。
在談電子生鮮之前，先聊聊電子商務。
你不能因為那姑娘長得讀假爆就感受自己必然能把她騙到手吧?
天吶，風中凌亂了嗎?
我一向認為電子商務這個詞，根柢就是個錯詞。在我看來，電子它所包含典型圍是偏手藝和概念類的，好比淘寶，好比京東，好比那些年夜巨藐小的團購網(wǎng)站。而商務呢，傾向產物和市場，好比蘋不美觀，好比諾基亞，好比肯德基。
前者以處事、手藝、軌范、美工等等為焦點競爭力，爾后者則注重研發(fā)，供給鏈，營銷，產物，售后。說句年夜白話，區(qū)別其實很簡單，一個賣看不見的手藝處事，一個賣看的見的工具。
電子生鮮商，這根柢就是個偽命題。
強年夜如淘寶，京東，你可曾有見過它們出產過自己品牌的衣服，手機，或者奶粉?而牛X如蘋不美觀，你有風聞過喬幫主公布揭曉將整合行業(yè)內的各年夜品牌做個全球手機平臺?肯德基也不會和麥當勞必勝客結成基友聯(lián)盟搞個平臺吧?
術業(yè)有專攻。
在這一點上，我感受年夜電子處事角度來看，他老公并無偏頗，而年夜純商業(yè)的角度考慮，她妻子說得也對。
4，更更疾苦的是，你到此刻為止，在中國，你還找不到一個專業(yè)冷鏈公司做快遞……也許有人會說黑貓，對不起，那是日本的公司。
電子和商務如不美觀不做出格嚴酷的界說，原本就是線上、線下之別，而你硬要讓巨匠兄去牽馬挑擔，沙師弟去恐嚇魔鬼，請問，師父還能在世見到如來嗎?更有甚者，居然要巨匠兄身兼數(shù)職，拿著金箍棒當扁擔，還得邊化緣邊嚇退那幫魔鬼，您這是想累死山公嗎?
有時辰真的感受那些互聯(lián)網(wǎng)信徒們很好笑，就如同我一個回覆里寫到的那樣：
“為什么必然要強分線上和線下?這就是所有做電子身世的人的通病，只要和收集有點關系，就都往互聯(lián)網(wǎng)電商靠。
那么誰能幫我詮釋一下，我昨晚電話向肯德基訂購了一個漢堡，10分鐘后，他騎著車給我送到。這個行為事實屬于電子生意，仍是屬于線下營銷?
生鮮的難做是在于物流冷鏈和供給鏈的節(jié)制，并不是在于營銷體例，無論線下實體的門店，仍是網(wǎng)上的出色圖片，僅僅只是一種營銷而已。產物始終是焦點競爭力，一群根柢連土雞蛋和養(yǎng)殖雞蛋都分不清的互聯(lián)網(wǎng)人硬是要靠炒作和營銷殺開一條血路，他們不倒下，誰倒下?
增添產物的附加值，倡導溢價是對的，可是你不能說我連鱸魚和鯉魚都分不清什么水溫適宜保留的情形下，去和客戶年夜談為侍趵硪的魚是綠色產物，為侍趵硪要賣那么貴。
這點都想欠亨，你就等著燒錢哭吧。”
繞了一圈，扯了那么多淡，無非是想聲名一個簡單的事理——生鮮，絕對不是寫軌范身世的IT宅男們該碰規(guī)領域。這個規(guī)模在很長一段時刻會有零星的專業(yè)細分，但不會形成年夜鱷。
純電子的電商，只能去做處事平臺，只有專業(yè)布景+精曉電子營銷+專業(yè)物流團隊才能=自營品牌。
養(yǎng)雞養(yǎng)鴨養(yǎng)豬的，產量斗勁固定，但……今年禽流感一來，光廣東省一個天損失蹤就在5個億，江浙滬一帶做肉類生意的老板今年欲哭無淚。你如不美觀不能掐指一算，是不是這會正蹲在地上哭了?
原因很簡單，三改暌怪己辦不到。
1，品種太繁雜。生鮮根基涵蓋了蔬菜、水不美觀、海鮮、河鮮、肉類、五谷雜糧等等。而單單一個海鮮就可以拆分貝類、魚類、蟹類、蝦類等等，而按照產地又可以分為國產、東北亞、非洲、美洲、阿拉斯加、印度洋等等;如不美觀按品類分，有凍品、活鮮、冰鮮、干貨等等，按照捕撈養(yǎng)殖體例又可以分成野生、海水圈養(yǎng)、魚塘養(yǎng)殖、放養(yǎng)等等。
多量二師兄投江自殺的新聞剛過，比來巨匠兄又被警告了。我不禁回頭幽怨地看了一眼白白嫩嫩，正在一旁假裝鎮(zhèn)靜，打坐誦佛的師父。
舉例聲名：福建寧德的養(yǎng)殖黃魚和東海野生黃魚的價錢差了幾百倍，同樣是寧德養(yǎng)殖黃魚，凍品和活鮮又差了數(shù)倍，同樣是寧德養(yǎng)殖黃魚，活鮮，年前和年后又能差數(shù)倍。
很較著，服裝，手機這些行業(yè)是不成能存在這些問題。
做生鮮和做衣服，手機這種工業(yè)化產物完全分歧，良多時辰其實就是做期貨，供給鏈不不變，造成價錢和備貨不不變，這還不算天災人禍之類的。
你該怎么計較你的庫存和不變你的價錢?你要不變在網(wǎng)上銷貨，必然要有庫存，而這庫存該怎么打點?多了，賣欠好，你就等著哭，少了，賣光就沒了。
尺度化?我將魚肉剁碎，做成袋裝魚肉賣，是不是尺度化了?
看年夜白我的意思了嗎?這還只是海鮮里的魚類而已。
2，生鮮需求的非凡性抉擇了它的瓶頸。
所謂的形勢年夜好，市場巨年夜，你們說的都很對，我閉著眼睛都能想象到上海1700萬進口只要每人每頓飯我賺1塊，一天只吃2頓的情形下，我就收入3400萬，注重，只是一天哦，單元不是越南盾，是人平易近幣。那么一個禮拜呢，一個月呢，一年呢?想到這里，我做夢城市笑，我會感受我家衛(wèi)生紙都不需要買了....
可是，等等……
你有沒有想過蔬菜其實是只能當天采摘不能隔夜的，你沒有有想過凍肉的肉質過久儲存會松，而鮮肉在炎天又輕易腐臭，你有沒有想過活魚你得在顧客來買之前不能養(yǎng)死，沒顧客來買就得一向這么養(yǎng)下去，河鮮的話，含氧若干好多?海鮮的話，含鹽比率若干好多?凍品在統(tǒng)一個冷庫里存放溫度都是分歧的。三文魚要零下22°，而通俗青鉆魚可能只要求零下10°就可以了。
還居然有人提議在每個社區(qū)成立倉儲小站，你該怎么辦?把二三十黎明的小倉庫拆分成迷宮?
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本文標題：<b>我為什么說生鮮電商是個偽命題？ 需求特殊決定了瓶頸</b>
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