近日，衛生部在官網發布《衛生部辦公廳關于征求擬撤銷2，4-二氯苯氧乙酸等38種食品添加劑意見的函》，擬定撤銷茶黃色素等38種食品添加劑，并公開征求意見。

這38種擬被撤銷的食品添加劑，既包括用于儲藏果蔬保鮮的2，4-二氯苯氧乙酸等防腐劑，亦包括17種用于食物著色的著色劑，如茶黃色素、茶綠色素等。

“這次（衛生部）并不是因為涉及食品安全才要撤銷部分食品添加劑，而是考慮到這些添加劑本身已無技術必要性。”昨日，針對衛生部擬撤銷38種食品添加劑的消息，上海市食品添加劑行業協會專家委員會專家董慶利博士告訴《第一財經日報》，以用于果蔬保鮮的防腐劑為例，完全可以用蠟代替，因此已無使用的必要。另外如甘草，基本沒有企業在當食品添加劑使用。

據本報了解，衛生部曾在今年1月公開征求55種食品添加劑安全性和工藝必要性意見。根據征求意見情況并經組織專家審核，2，4-二氯苯氧乙酸等38種食品添加劑已不具備技術必要性，擬根據有關規定予以撤銷，征求意見截止時間為今年4月20日。

“就拿著色劑來說，分為天然色素和人工合成兩種，大量用于食品行業，這次準備撤銷的17種都是人工合成的，在市場上本身使用也不多，撤銷了也還有其他替代品。”廣州食品添加劑專家楊冠豐告訴本報。

董慶利指出，在我國能允許使用的食品添加劑有2300多種，而這次擬被撤銷的38種食品添加劑并非大量用于食品工業，且被撤銷之后要找替代品也很容易，因此并不會對食品企業造成大的影響。

雖然此次要撤銷的都是些非主流的食品添加劑，但如果公開征求意見通過，食品生產企業仍會面臨小麻煩。“對于一些經常要大量使用著色劑的飲料、果汁、冷飲、蛋糕和冰激凌品類的中小企業來說，可能受到的影響要大一些。”董慶利說，更換外包裝的配料表也需要一定的成本。

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本文標題：衛生部擬撤銷38種食品添加劑食品企業面臨尋找替代品

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