近年來，以集成烹飪中心、集成灶為代表的集成廚電產品表現出色，一度是行業中為數不多保持正增長的品類。特別是疫情出現前的5年，根據前瞻產業研究院數據顯示，2015年至2019年集成灶行業零售額年復合增長率達34.98%，零售量年復合增長率達32.08%，行業呈現快速上升的趨勢。

  那么在疫情后的2021年，以及未來走勢，集成灶行業又會如何？日前，由新浪家居&集成廚房說舉辦的“2021中國集成廚電品牌創新發展峰會”圓滿落幕，會上集中就行業品類發展和品牌企業破局進行了交流探討。

  作為受邀主題分享嘉賓，來自權威數據分析機構奧維云網的總裁郭梅德，進行了《周期伊始、輪轉而破》三季度集成灶市場分析報告。結合外部環境因素，以及集成灶雙線產品表現出來的特性，輔之以十一、雙十一等數據節點剖析，其預測2022年集成灶行業銷量規模將達到372萬臺，而銷售額更將突破300億元大關，后者數據明年或實現對廚電傳統煙機品類的超越。

  新周期伊始

  集成灶將保持增勢

  發言伊始，郭梅德就談道，“個人覺得在廚電品類里，集成灶過去叫黑馬品類，現在叫快馬。”這一論斷來自于一組數據的對比。

  先看廚電行業的表現，2021年三季度由于雙控影響加上去年同期基數較高等因素影響，整個廚電行業表現平平甚至慘淡，很多品類都出現了下滑：油煙機零售量規模達496萬臺，同比下降19.1%；零售額規模達78億元，同比下降10.4%；燃氣灶零售量規模達574萬臺，同比下降20.7%；零售額規模達44億元，同比下降10.3%；洗碗機零售量規模達36萬臺，同比下降11.6%；零售額規模達20億元，同比下降1.8%。

  唯一的例外來自集成灶品類。據奧維云網（AVC）全渠道推總數據顯示：三季度集成灶零售量規模達76萬臺，同比增長9.1%；零售額規模達67億元，同比增長26.9%。這無疑意味著集成灶品類的發展潛力依然值得被看好。

  而分析原因，集成灶一方面符合當下的消費趨勢，保障了整個品類的增長勢頭；另一方面對比三季度集成灶零售額增速和零售量增速來看，價格的提升推動了集成灶品類的高增長。

  從前三季度分析，當前這一周期，受到原材料銅鋁等價格上漲、能耗雙控、房地產政策不斷收緊等外部不利因素的影響，整個行業一季度行業高開低走，二季度增速回落，三季度經濟下行明顯，四季度壓力猶存。

  這種走勢也應和了整個家電銷售，形成了正比例關系。特別是受到疫情管控“時緊時松”的影響，今年的一個特性是，包括集成灶在內整個廚電行業的銷售節奏都被打亂，淡旺季也變得不甚分明。郭梅德直言，“我們要去適應疫情節點性爆發對銷售的影響，疫情常態化之下，我們要從不確定的環境中找到確定的增長方法。”

  利好因素則在于，明年二季度后，整個廚電行業包括集成灶，或都將迎來一個復蘇的全新周期。之所以這么說，是因為郭梅德判斷，同樣結合形勢來看，透露出了明顯的內在邏輯：今年增速是前高后低，明年的趨勢，會趨向于前低后高。

  “明年一二季度，會受到今年三四季度透支的影響。但之后還是會回暖復蘇。”在這一過程中，集成灶2021年下半年整體銷量保持了一個11%的增速，銷售額則保持了22.4%的增速，這種雙增態勢在2022年的新一輪周期下，將會得到加速。

  尋找破局點

      高新尖加持    

  雖然明年迎接新周期，會帶來回暖式增長，但是更多的成長還是要依靠內生力量去“輪轉而動”。集成灶品牌企業從今年已經在謀劃破局之道，產品結構升級。

  限電等各個因素疊加的市場壓力，倒逼企業產業升級和產品優化，企業將調價格、改結構、共節奏、拓渠道作為破局要義。尤其是“推高賣新”成為了集成灶行業共同的選擇。具體來看，主要表現在兩個方面：一是高價格段的銷售占比明顯提升，二是新品均價漲幅明顯。

  比如奧維云網數據顯示，今年線上1萬元價格以上集成灶比重已經接近40%，比去年同期提升了21%，幾乎翻倍。而今年投放的新品，線上均價8747元，均價相比于同年明顯增長了38個點。新品越來越貴，意味著會帶動價格段往上跑。這就意味著集成灶品類不僅是高速增長，也是有質量的增長。